بهترین و جدیدترین روش های تهیه هات چاکلت
هات چاکلت همواره یکی از پرطرفدارترین موارد در منوی کافی شاپ‌ها و کافه رستوران‌‌هاست؛ این نوشیدنی خوشمزه مخصوصاً در فصول سرد سال بسیار خواهان دارد چرا که تا زمان نسبتاً زیادی گرمای خود را حفظ می‌کند و می‌تواند تا زمان قابل‌قبولی گرم بماند.
هات چاکلت با شیر و کاکائو
هات چاکلت با شیر یا آب تهیه می‌شود که در هر دو صورت خوشمزه است و طرفداران خاص خود را دارد؛ ما نیز در ادامه طرز تهیه هات چاکلت با هر دوی آن‌ها را توضیح می‌دهیم.
راه‌های جذاب‌تری نیز برای تهیه این نوشیدنی وجود دارد؛ مثلاً با شیر و خامه که آن را در قسمت طرز تهیه هات چاکلت با شیر و خامه توضیح خواهیم داد.
همچنین باید دانست که هات چاکلت را با دستگاه‌های متفاوتی می‌توان آماده کرد؛ مثلاً با موکاپات یا دستگاه اسپرسو و یا حتی با یک ظرف معمولی و اجاق گاز، که این موارد را نیز در قسمت‌های مجزایی توضیح خواهیم داد و طرز تهیه هات چاکلت با شیر با دستگاه یکی از آن‌هاست. با ما همراه باشید با دستورالعمل‌هایی جامع، برای آماده‌سازی انواع هات چاکلت.
تهیه هات چاکلت با شیر و پودر کاکائو یکی از ساده‌ترین و بهترین راه‌های تهیه هات چاکلت در خانه است.
مواد مورد نیاز برای تهیه هات‌چاکلت
| شیر | یک فنجان |
| آب | یک پنجم فنجان |
| پودر کاکائو | نصف قاشق غذاخوری |
| شکر | نصف کمتر قاشق غذاخوری |
| وانیل (اختیاری) | به میزان بسیار اندک |
| نمک | به میزان بسیار اندک |
طرز تهیه هات چاکلت با شیر
- پیش از شروع به کار مطمئن شوید که پودر شکلات شما هیچ شکری ندارد. اگر با شکر ترکیب شده بود، بهتر است هیچ شکری به آن اضافه نکنید. در مجموع بهتر است پودر شکلات خالص خریداری کنید.
- پودر کاکائو و شکر و نمک را ترکیب کنید و داخل شیرجوش بریزید.
- حرارت را در حالت بسیار کم قرار دهید و بعد از گذشت چند ده ثانیه، آب را آهسته آهسته داخل شیرجوش بریزید و هم بزنید تا شکلات گلوله‌ای نشود.
- سپس شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. صبر کنید تا هات چاکلت شما به غلظت دل‌خواهتان برسد.
- سپس آن را در فنجان سرو کنید و کمی وانیل بر روی آن بپاشید.
طرز تهیه هات‌چاکلت شیر و خامه
این روش که روش کافی شاپی نیز نامیده می‌شود، به این مواد اولیه نیاز دارد:
| شیر پرچرب | 1 فنجان |
| پودر کاکائو | نصف قاشق غذاخوری |
| شکلات تخته‌ای تلخ | 40 گرم |
| شکر قهوه‌ای | نصف قاشق غذاخوری |
| نمک | نوک قاشق چایخوری |
| وانیل | نوک قاشق چایخوری |
| خامه زده‌شده | برای تزیین |
طرز تهیه
- شکلات تخته‌ای را کاملاً ریز کنید.
- پودر شکلات، شکلات خرد شده و شکر را ترکیب کنید، داخل شیرجوش بریزید، حرارت را بسیار کم کنید.
- پس از گذشت چند ده ثانیه، شیر را آهسته آهسته به ترکیب اضافه کنید و هم بزنید. صبر کنید تا مایع به غلظت مناسب برسد.
- نمک و وانیل را اضافه کنید، یک دقیقه هم بزنید.
- نوشیدنی شما آماده سرو است. آن را در یک فنجان یا ماگ بزرگ بریزید، خامه هم‌زده را به آن اضافه کنید.
هات چاکلت شیر و خامه مزه‌ای استثنایی و بسیار جذاب دارد
طرز تهیه هات چاکلت با پودر هات چاکلت
این هات چاکلت با آب جوش و با شیر قابل‌آماده‌سازی است. طرز تهیه هات چاکلت با پودر هات چاکلت از این قرار است:
| پودر هات چاکلت یک نفره | 1 عدد |
| آب یا شیر | 1 فنجان |
| وانیل، شکلات آب‌شده یا پودر دارچین | به میزان لازم برای تزئین |
طرز تهیه
- آب یا شیر را جوش بیاورید.
- پودر را داخل لیوان یا ماگ بریزید، سپس شیر یا آب را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- وانیل، شکلات آب‌شده یا پودر دارچین بر روی نوشیدنی خود بپاشید.
طرز تهیه هات چاکلت با شیر با دستگاه
اگر دستگاه اسپرسوساز در خانه دارید، بهترین گزینه برای تهیه یک هات چاکلت غلیظ و خوش‌طعم، بی‌شک بهره‌گیری از این دستگاه است.
مواد مورد نیاز
| شیر پرچرب | 1 فنجان |
| شکلات تخته‌ای تلخ | 40 گرم |
| شکر قهوه‌ای | نصف قاشق غذاخوری |
| نمک | نوک قاشق چایخوری |
| وانیل، شکلات آب شده یا پودر دارچین | به میزان لازم برای تزیین |
طرز تهیه
- می‌توانید از پودر کاکائو نیز استفاده کنید. اما ترجیح بر این است که تنها از شکلات تخته‌ای بهره بگیرید؛ چرا که غلظت بسیار بهتری به شما می‌دهد.
- یک ظرف فلزی دسته‌دار بردارید و تمامی مخلوط را داخل آن بریزید. می‌توانید از نمک استفاده نکنید.
- سپس نازل بخار را داخل ظرف فلزی قرار دهید و آن را باز کنید، تا زمانی که گرمای ظرف به حدی برسد که نتوانید آن را نگه دارید.
- هات چاکلت خوشمزه شما آماده است! آن را سرو و تزئین کنید.
طرز تهیه هات چاکلت با موکاپات
در طرز تهیه هات چاکلت با موکاپات پیش از هرچیز باید بدانید که تنها می‌توانید از آب بهره ببرید و امکان تهیه هات چاکلت با شیر داخل موکاپات وجود ندارد.
مواد مورد نیاز
| پودر هات چاکلت یک نفره | یک عدد |
| آب | یک فنجان |
| وانیل، شکلات آب شده یا پودر دارچین | به میزان لازم برای تزئین |
طرز تهیه
- اگر موکاپات شما بزرگ است، به اندازه سایز موکاپات خود آب و پودر هات چاکلت بریزید. کمتر ریختن آن باعث می‌شود خروجی نهایی نوشیدنی شما بی‌کیفیت شود.
- آب جوش را درون محفظه موکاپات بریزید و پودر هات چاکلت را نیز در ظرف مخصوص بریزید و سطح آن را صاف و یکدست کنید.
- موکاپات را بر روی حرارت پایین قرار دهید و منتظر بمانید تا هات چاکلت غلیظ و خوشمزه شما آماده شود.
- هات چاکلت خوشمزه شما آماده است! آن را سرو و تزئین کنید.
هات چاکلت شیر و خامه مزه‌ای استثنایی و بسیار جذاب دارد
با اسنپ‌فود، فقط یک کلیک با کافی‌شاپ فاصله هست!
در این مقاله تلاش کردیم تا انواع راه‌های آماده‌سازی هات چاکلت با شیر یا آب را به شما توضیح دهیم. به طور کلی می‌توان گفت هات چاکلت علی‌رغم خوش‌طعمی فوق‌العاده‌ای که دارد، تهیه آن بسیار ساده و سریع است و می‌توان آن را در خانه نیز تهیه کرد.
اما اگر قصد داشتید برای خود یا مهمان‌های عزیزتان هات‌چاکلت کافی شاپی خوشمزه تهیه کنید، اسنپ فود در کنار شماست! شما می‌توانید با سفارش از کافه اینترنتی اسنپ فود Https://snappfood.ir/service/caffe/city/Tehran/near?page=0§ion=SERVICES&superType=2، برای مثال با سفارش آنلاین انواع نوشیدنی گرم از کافه دراما در سریع‌ترین زمان، یک هات چاکلت حرفه‌ای و فوق‌العاده را در خانه یا محل کار خود نوش جان کنید.
