آش و حلیم

حلیم یکی از غذاهای مهشور و مقوی می باشد که میان ایرانی ها طرفداران زیادی دارد و شما می توانید با کمی ذوق و سلیقه آن را به بهترین شکل تزیین و سرو کنید.

“آش دندونی” یکی از آش های مقوی و خوشمزه است که برای جشن اولین دندان نوزاد پخته میشود و در آن از انواع حبوبات مختلف استفاده میشود که پایه اصلی آن بلغور گندم است.

آش رشته یکی از آش های معروف و پرطرفدار ایرانی می باشد که شما می توانید با تزیین ها خلاقانه به زیبایی وطعم آن بی افزایید.

در شب یلدا علاوه بر خوردنی های خوشمزه، می توانید آش های مخصوص شب یلدا را تهیه کرده و سفره خود را رنگین تر و زیباتر کنید.

عدس خواص متعددی دارد و برای جلوگیری از ابتلا به دیابت و کم خونی مناسب می باشد در این مطلب طرز تهیه “عدسی” ساده آموزش داده خواهد شد.

کله جوش یک غذای قدیمی ایرانی است که امروزه به صورت مجلسی هم تهیه می شود و کله جوش ترکی، کله جوش اصفهانی و کله جوش قزوینی از معروف ترین انواع کله جوش می باشد.

آش رشته در سرتاسر کشورمان با روش های مختلفی تهیه می شود و برای آشنایی با “آش رشته مجلسی” به روش تهرانی با ما همراه باشید.

رئیس اتاق اصناف تهران گفت: هر کیلو حلیم به قیمت 25 هزار تومان و هر کیلو آش به قیمت 20 هزار تومان در ماه رمضان عرضه خواهد شد.

“آش شله قلمکار” یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین نوع از انواع آش های ایرانی است. در طبخ این نوع آش از سبزیجات معطر و مخصوص استفاده میشود.

کلم قمری دارای کلسیم، آهن، ویتامین سی و کربوهیدارت می باشد که در غذای “حلیم ماش و قمری” نیز بکار رفته است. ماش و قمری نمونه دیگری از غذاهای سنتی اصفهان می باشد.

“آش سبزی شیرازی” آش های نذری شیراز است و در ماه مبارک رمضان و ایام عاشورا و تاسوعا به عنوان نذری پخته می شود.

آش مصطفی اراک یکی از جندین غذای سنتی و محلی اراکی هاست که در منطقه فرمهین، غذای میهمانی‏ ها بوده است.

“آش زغال اخته” مخصوص افرادی است که به غذاهای ترش علاقه خـاصی دارند در ضمن سرشار از ویتامین های مختلف می باشد.

آش جو یکی از خوشمزه ترین و ساده‌ترین آش ها به شمار می رود که در این مطلب برای شما طرز تهیه “آش جو” بدون گوشت را در نظر گرفته ایم.