خورش انار مسما یا خورش انار دانه مسما از غذاهای سنتی گیلان است. این غذا می تواند یکی از بهترین و لذیذ ترین تجربه های شما در امتحان غذاهای محلی باشد.
“بیلهر پلو” غذای مخصوص و محلی استان کهگیلویه و بویراحمد بوده و مردم این شهر این غذا را به سنت قدیمی خود تهیه میکنند.
دلمه برگ مو بروجردی از غذاهای محلی بروجرد است. “دلمه برگ مو” بروجرد علاوه بر مواد معمول دلمه در دیگر مناطق، باقلا و ماست کم چرب دارد و در اصل در تهیه آن از روغن حیوانی استفاده می شود.
“خورش فسنجان و کشک” یکی از غذاهای محلی تفرش است. خورش فسوجن کشک (فسنجان) تفرشی همان خورش فسنجان است که به گونه های مختلف در تفرش درست می شود. در واقع به جای رب انار از ماست یا کشک استفاده می شود.
“گشنیز کباب” یک غذای سنتی شهر ماکو و منطقه آذربایجان است که از کوفته های کوچک و مقداری آب حاصل از پخت آنها تشکیل می شود. این غذا را با نان مصرف می کنند و البته بعضی ها دوست دارند نان را در آب آن خرد کرده و مانند آبگوشت میل کنند.
“ماهی شیر سرخ” یکی از غذاهای محلی استان هرمزگان است که یکی از غذاهای محبوب جنوبی ها است و طعم دلپذیری دارد.در آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.
برای امروز می خواهیم مرغی را به همراه مارمالاد پرتقالی به شما آموزش دهیم. مارمالاد پرتقال به مرغ کبابی، درخشش فوری می دهد.
کوفته غذای بسیار محبوب و خوشمزه است که در این طرز تهیه به جای اینکه از سس ها استفاده کنیم از ماست استفاده خواهیم کرد.
برای تهیه ماهی شب عید با سبزیجات در فر 90 دقیقه برای آمادهسازی 45 دقیقه برای پخت زمان صرف می شود. طرز تهیه ماهی شب عید نوروز با سبزیجات خوش طمع یک پیشنهاد خوشمزه است.
“کباب تابه ای” از غذاهای خوشمزه و محبوب است که در این بخش از آشپزخانه نمناک سبک ترکیه ای آن را آموزش خواهیم داد.
قیساوا نام یک غذای محلی ایرانی بسیار ساده اما مقوی و خوشمزه است که طرز تهیه آن را می توانید در آشپزخانه نمناک مشاهده کنید.
“ساج کباب” غذای محلی آذریایجان شرقی و غربی است که با نام ساج قورما نیز شناخته می شود.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
پلوی ساده یکی از اصلی ترین غذاهای ما ایرانیان است که طعم و مزه آن بستگی به نوع برنج و عطر آن دارد. البته برای طعم دار کردن “پلوی ساده” – از هر نوع برنجی که تهیه شده باشد – از طعم دهنده ها نیز می توان استفاده کرد؛ به عنوان مثال در اینجا از هل و میخک استفاده شده است.
“قیمه پلو” این غذای محبوب ایرانی نیازی به توضیح و معرفی ندارد چون به احتمال زیاد تاکنون حتما یکبار طعم آن را امتحان کرده اید.
“قاتُق گوشت” غذای محلی کرمان است که شاید در نگاه اول فکر کنید همان آبگوشت معروف خودمان است اما فقط ظرف این غذا شبیه به دیزی است.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.