خورش

در تهیه غذاهای کم کالری یا رژیمی اغلب طعم و کیفیت غذا قربانی رژیمی بودن اون میشه. ولی خورش رژیمی کرفس طعم و عطر خود را حفظ میکند و بسیار خوشمزه و لذیذ است.

در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه “خورش بروکلی” را برای طرفداران غذاهای ایرانی و همچنین علاقه مندان به این غذا آموزش خواهیم داد. همراه ما باشید.

خورش کرفس یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است که طرفداران بسیار زیادی دارد. برای ایجاد تنوع در غذاهای تان “خورش کرفس” را این بار متفاوت درست کنید.

“خورش لوبیا سبز” با سویا خورشتی مناسب برای گیاهخوران و افرادی که در رژیم هستند.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

غذاهای گیلانی علاوه بر اینکه طعم بی نظیری دارند، اسم های جالب توجه و تامل برانگیزی نیز دارند که خورشت دختر لوس یکی از آنهاست و طرز تهیه بسیار ساده ای دارد.

این مقدار مناسب برای : 5 نفر است. زمان آماده سازی مواد : 5 – 10 دقیقه و زمان پخت : 60 دقیقه است.

یک خورش لطیف و سریع بهاری با عطر و بویی قوی و طعمی ملایم و خوش. بنا به سلیقه خودتان می توانید یکی یا هر دوی این سبزی ها را با انواع دیگر مانند نعنا، اسفناج و… عوض کنید.

برای تهیه “خوراک واویشگای بادمجان” در صورت تمایل میتوانید از دل یا جگر چرخ شده مرغ استفاده کنید ، همچنین میتوانید از مخلوط گوشت و سویا استفاده کنید.

خورشت جغرتمه شمالی از غذاهای سنتی گیلان است.که بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد. برای آموزش و تهیه آن میتوانید با ما همراه شوید.

“خورش ریواس” به خاطر طعم ترش ریواس، یکی از خوشمزه ترین خورش های فصل بهار است.این خورش را اگرچه می توان به 2روش پخت ولی پخت آن همراه نعنا و جعفری عطر و بوی بینظیری دارد.

پیازها رو خلال کرده و با زرچوبه تفت داده تا طلایی شود. گوشت را اضافه کرده، بهتر است رب را هم در همین مرحله اضافه کنید تا تفت بخورد و رنگش باز شود…

گوشت و لوبیا و پیاز رنده شده را با نمک و زرد چوبه بپزید. این خورش به صورت آب پز تهیه و برای افرادی که طالب غذای آب پز هستند…

زمان بسیار کوتاهی جهت آماده‌سازی این خورش لازم است و یک غذای مناسب و فوری برای افراد شاغل و دانشجو میباشد. این مقدار برای یک نفر مناسب است.

دستور پخت “خورش مرغ” و انجیر را در این بخش از غذاهای ایرانی سایت نمناک می خوانید.