“ترشی کدو و پیاز” مکمل بسیار عالی برای انواع غذاها به خصوص غذاهای گوشتی است.
زردآلو به عنوان میوه خوشمزه و مفید تابستانی می تواند جزو وعده های غذایی نوزاد شما باشد. “پوره مرغ” و برنج با زردآلو برای کودک 8 تا 10 ماهه شما مناسب است.
“رب نارنج” یک چاشنی خوشمزه و ترش، مناسب انواع غذاها مخصوصاً خوراک و خورشت های ایرانی. این چاشنی عطر بسیار اشتها آوری نیز دارد.
برای درست کردن “شیره انگور” به روش سنتی در خانه با آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.
شکموها به پیش! خیلی از شما خانم ها و آقایان عاشق تست کردن مزه های جدید از سرتاسر دنیا هستید. بهترین “سایت های آشپزی” دنیا را بشناسید تا غذاهای لذیذ کشورهای سراسر دنیا را بچشید.
“مارمالاد پرتقال” ، مارمالادی ترش و شیرین و سرشار از ویتامین که کاربردهای بسیار زیادی دارد و بسته به ذائقه در موارد مختلفی می توانید آن را میل کنید.
مارمالاد آلبالو وانیلی علاوه بر عطر آلبالو عطر شاداب کننده وانیل هم دارد. طرز تهیۀ “مارمالاد آلبالو” وانیلی بسیار ساده است.
از “سس پرتقال” در انواع کیک های ساده و خامه ای، برای تزیین و طعم دادن به انواع بستنی، برای تزیین روی ژله و انواع پودینگ و مافین و هر دسری که دوست داشته باشید می توانید استفاده کنید.
برای تهیه “کمپوت ریواس” باید از ریواسهای ساقه ترد استفاده کرد (ساقه ریواس باید موقع شکستن به اسانی شکسته شود و رگ و ریشه نداشته باشد ) بهتر است ریشه و برگهای ریواس کمتر باشد تا بعد از تمیز کردن ضایعات آن کمتر شود.
برای درست کردن مربای زرشک خوشمزه در خانه ابتدا زرشک را پاک کرده و کاملا شستشو دهید و حدود ده دقیقه تا یک ربع زرشک را در آب سرد قرار دهید تا خاک های چسبیده شده به زرشک کاملا به وسیله اب شسته شود…
ادویه گرام ماسالا یک چاشنی هندی می باشد که از ترکیب 11 ادویه درست می شود و بسیار معطر و کاربردی است.
“مربای زغال اخته” رابا هسته درست می کنند. اگر میوه زغال اخته سفت باشد کمی شکر ریخته و می گذاریم آب بیندازد…
“سس تاباسکوی” یک سس مکزیکی خوش طعم و بسیار تند که می توانید در منزل تهیه کنید و برای انواع غذا ها استفاده کنید.
برای تهیه “کمپوت زردآلو” ساده و خوشمزه ابتدا زرد آلو را می شوئیم و از خط وسط میوه را نصف کرده هسته آنرا در می آوریم ، سپس آب را در ظرف ریخته شکر را با آب مخلوط کرده…
سس ژاپنی برای سالادهای دریایی یا روی نودل استفاده می شود. روش تهیه “سس سالاد ژاپنی” را در آشپزخانه نمناک بیاموزید.