مربای زرشک | طرز تهیه مربای زرشک

مواد لازم برای مربای زرشک

• زرشک:ا لیوان
  
• شکر:1ونیم لیوان
  
• وانیل:کمی

طرز تهیه مربای زرشک

زرشک ها را پس از تمیز کردن و شستن به مدت 10 تا 15 دقیقه در آب سرد بریزید تا خاک و گل و لای آن گرفته شود.

بعد آن را داخل صافی بریزید تا آب آن کاملا کشیده شود و زرشک خشک شود.

زرشک را در یک ظرف بریزید و لا به لای آن شکر بریزید. بعد ظرف را به همان شکل به مدت 7 تا 8 ساعت در یخچال قرار دهید.

 بعد از مخلوط شدن شکر و زرشک آن را روی حرارت  ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید.

وقتی یکی دو جوش خورد از روی حرارت بردارید و به اندازه نوک قاشق چایخوری به آن وانیل اضافه کنید و بعد از سرد شدن در ظرف مورد نظرتان بریزید.و در یخچال نگهداری کنید.

نکات تکمیلی در مورد مربای زرشک

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
مربای زرشک را می توانید در وعده میان وعده - سرو کنید .