بادمجان

بادمجان یکی از اعضای مهم سفره های ایرانی است؛ با استفاده از بادمجان میتوان غذاهای متنوع و بسیار لذیذی آماده کرد اما باید انتخاب بادمجان خوب را بلد باشید.

سرخ کردن بادمجان روغن بسیاری را به خود جذب می کند که این موضوع عوارض فراوانی به همراه دارد، البته راه های مناسبی برای جذب کمتر روغن در سرخ کردن بادمجان وجود دارد.

برای شما نیز پیش آمده است که مقدار زیادی بادمجان بگیرید و ندانید که چگونه آن ها را تازه نگه دارید ؟ برای این کار کافی است بادمجان های کبابی را فریز کنید.

برخی از خانم ها برای پوست کندن بادمجان کبابی و دودی دچار مشکل می شوند و برایشان دشوار است، چندین روش ساده اما مناسب برای پوست کندن بادمجان کبابی وجود دارد.

تلخی بادمجان امری مشهود و اثبات شده به دلیل وجود ترکیب شیمیایی آلکالوئیدها می باشد. اما آیا می توان این تلخی را قبل و بعد از پخت بادمجان گرفت؟ و چگونه؟

اگر شما در منزل بادمجان داشته باشید به راحتی میتوانید چند نوع غذای خوشمزه را آماده کنید، پس بهتر است ترفند های نگهداری طولانی مدت از بادمجان را بدانید.

همانطور که میدانید پوست برخی از میوه و سبزیجات قابل مصرف و چه بسا بسیار مفیدند. اما در مورد پوست بادمجان، قطعا نمیدانید که مصرفش صحیح است یا اشتباه .

کلسترول بالای خون عامل ایجاد بسیاری از بیماری های انسان است اما استفاده از بادمجان روش طبیعی موثری برای کاهش چربی خون شناخته شده است.

تنوع غذایی بالا و لذیذ بودن بادمجان دلیلی برای همیشه سرو شدن این غذا در مهمانی ها است. لیست غذاهای مجلسی با بادمجان به شما برای انتخاب بهترین غذا کمک میکند.

بادمجان به دلیل خوش خوراک بودن و تنوع بالای غذایی به عنوان محبوب ترین صیفی جات شناخته شده. لیست غذا با بادمجان بدون گوشت و مرغ انتخاب را برای شما راحت می کند.

یکی از بهترین راه ها برای لاغری و کاهش وزن استفاده از بادمجان می باشد، البته نحوه استفاده از بادمجان برای لاغری بسیار مهم و حائز اهمیت می باشد.

ترشی بادمجان کبابی یکی از ترشی های پرطرفدار و خوشمزه در بین ایرانی ها و بسیار پر طرفدار است.در این مطلب به آموزش “ترشی بادمجان کبابی” خوشمزه می پردازیم.

بادمجان، از صیفی جات محبوب است که خواص فراوانی برای زیبایی، سلامتی و درمان بیماری ها مختلف دارد و می توانید از آن به میزان کافی در طول هفته استفاده کنید.

“آبگوشت بادمجان و کشک” یک نوع غذای کرمانی است. افرادی که دچار مشکل چاقی یا چربی خون بالا هستند، می توانند از گوشت بدون چربی برای پخت غذا استفاده کنند.