ترشی هلو و زردآلو | درست کردن “ترشی هلو و زردالو”

مواد لازم ترشی هلو و زردآلو :

• ‏هلو :٣٠٠ ‏گرم
• زردآلو:٣٠٠ ‏گرم
• ‏نعناع:نصف پیمانه
• گل کلم :4٠٠ ‏گرم
• سیر :٣ ‏حبه
• سرکه  :به مقدار لازم
• نمک :به مقدار لازم

پخت ترشی هلو و زردالو

طرز تهیه ترشی هلو و زردآلو:

ابتدا هلو و زردآلو را شسته و بگذارید تا آبش برود ، سپس روی یک پارچه تمیز قررا دهید تا کاملا خشک شود.

حالا هلو و زردآلوهای خشک شده را رنده کرده و در یک ظرف مناسب بریزید، سیر را هم خرد کرده و به مواد قبلی بیافزایید.

گل کلم را شسته و بعد از خشک کردن به قطعات ریز خرد کرده و به مواد قبلی اضافه کنید، در ادامه نعنای خشک را افزوده و مواد را با هم مخلوط نمایید.

ترشی را در شیشه ای که از قبل شسته و خوب خشک کرده اید بریزید و سرکه را اضافه کنید طوری که روی مواد را کاملا بپوشاند.

حالا ترشی را در جای خنک بگذارید تا کاملا برسد و جا بیافتد.

طرز تهیه ترشی هلو و زردالو خانگی

نکات تکمیلی در مورد ترشی هلو و زردالو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .