
“سالاد ماکارونی با کاهو”
“سالاد ماکارونی با کاهو” به دلیل وجود موادی مانند مرغ ، سس مایونز و انواع سبزیجات می توانید به عنوان یک غذای کامل استفاده کنید.
مواد لازم برای سالاد ماکارونی با کاهو
سالاد ماکارونی با کاهو بسیار لذیذ و خوشمزه
دستور تهیه سالاد ماکارونی با کاهو
در ابتدا سینه مرغ را به همراه یک عدد پیاز ، مقداری آب، نمک و زردچوبه داخل یک قابلمه قرار دهید و روی حرارت بگذارید تا بپزد.
پس از اینکه گوشت مرغ پخت آنرا ریش ریش کنید و بگذارید تا کاملا خنک شود. قارچ را ورقه ای خرد کنید و به همراه مقداری روغن تفت دهید تا آب اضافی قارچ کشیده شود و خوب سرخ شود.
در مرحله بعد قابلمه ای را تا نیمه از آب پرکنید و روی حرارت بالا قرار دهید تا بجوش بیاید.
وقتی آب به جوش آمد یک قاشق غذاخوری روغن مایع و یک قاشق چایخوری نمک داخل آن اضافه کنید و بعد ماکارونی را داخل آب جوش بریزید و بگذارید طبق مدتی که روی جلدش نوشته درون آب جوش بپزد و نرم شود.
وقتی ماکارونی کاملا نرم شد آن را آبکشی کنید.و برای چند ثانیه زیر آب سرد شیر نگه دارید . وقتی آب ماکارونی هاکاملا رفت ، آنها را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
سپس کاهوی شسته شده را به صورت دلخواه خرد کنید و به همراه گوشت مرغ ریش ریش شده و قارچ سرخ شده به ماکارونی اضافه کنید و مواد را به آرامی ترکیب کنید.
داخل کاسه کوچکی سس مایونز را به همراه سس فرانسوی و سس خردل ترکیب کنید و به همراه شوید خشک ، پودر پاپریکا، آویشن، نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش به ظرف ماکارونی اضافه کنید و هم بزنید.
روی ظرف را بپوشانید و تا زمان سرو در یخچال قرار دهید.
برای اینکه بخواهید این سالاد رد به صورت رژیمی تهیه کنید می توانید به جای استفاده از انواع سس های گفته شده از روغن زیتون به همراه فلفل سیاه و آب لیمو ترش استفاده کنید. دقت کنید که مواد را خیلی هم نزنید چون ماکارونی ها له میشوند.
سالاد ماکارونی با کاهو