طرز تهیه ماکارونی 8/2

مواد لازم ماکارونی 2/8:

• ماکارونی:1 بسته
  
• فلفل دلمه:1عدد
  
• نخود فرنگی:100 گرم
  
• پیاز متوسط:2عدد
  
• رب:2 قاشق غذا خوری
  
• قارچ:200گرم
  
• گوشت چرخ کرده:300 گرم
  
• نمک و ادویه کاری:به مقدار لازم

طرز تهیه ماکارونی 2/8 :

تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را داخل روغن تفت دهید تا طلایی شود.  سپس گوشت را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و تفت دهید  تا گوشت کمی سرخ شود و رنگش تغییر کند.

بعد از تفت گوشت فلفل دلمه و قارچ خرد شده را هم به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. در آخر رب گوجه را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ رب باز شود.

و به همراه یک استکان آب جوش بگذارید تا گوشت بپزد و آب آن  کاملا جذب شود. در مرحله بعد ماکارونی را طبق دستور بپزید و آبکش کنید.

 ته قابلمه مورد نظر تان را چرب کنید و کف آن ته دیگ سیب زمینی بچینید و مقداری از ماکارونی را روی آن بریزید و روی ماکارونی مقداری از مواد گوشت تفت داده شده بریزید و این لایه را آنقدر تکرار کنید تا تمام شوند.

البته می توانید ماکارونی و مایه گوشت را قبل ریختن در قابلمه با هم مخلوط کنید و یکجا در قابلمه بریزید و دم دهید.

نکات تکمیلی در مورد ماکارونی 2/8

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
ماکارونی 2/8 را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .