نمناک آشپزخانه نمناکگوناگون آموزش مرحله به مرحله بستنی سوخاری و داغ!
بستنی سرخ شده ، دسر بستنی سرخ شده
“بستنی سرخ شده” طعم وانیل دارد و پوشش روی آن ترد و کرانچی است. می‮توانید آن را با خامه، عسل و گیلاس و انواع میوه های تازه در دسترس تان سرو کنید.

مواد لازم بستنی سرخ شده

  • سفیده تخم مرغ :3 عدد
  • بستنی وانیلی :450 گرم
  • پودر نارگیل :1 پیمانه
  • کورن فلکس صبحانه :3 پیمانه
  • دارچین آسیاب شده :1 قاشق چایخوری 
  • روغن :2 پیمانه 

بستنی


طرز تهیه بستنی سرخ شده

ابتدا بستنی را با قاشق اسکوپ به اندازه 8 توپی که به اندازه نیم پیمانه باشد در بیاورید.

سپس آنها را در ظرفی قرار دهید و داخل فریزر بگذارید تا به مدت 1 ساعت بستنی ها کاملا سفت شوند.

کورن فلکس و دارچین را با پودر نارگیل ، بیسکویت و یا هر چیز دیگری که دوست داشتید مثل بادام و گردوی خرد شده مخلوط کنید و در ظرف کم عمقی بریزید.

در ظرف دیگری هم سفید های تخم مرغ را هم بزنید تا کف کنند.

 بعد از یک ساعت یخ زدن بستنی ها آنها را از فریزر خارج کنید و ابتدا در سفید تخم مرغ و بعد در مخلوط کورن فلاکس بگذارید تا همه قسمت های بستنی به این مواد آغشته شود.اگر هم لازم بود دوبار این کار را تکرار کنید .سپس بستنی ها را به مدت 3 ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شوند.

 بعد از سپری شدن این زمان ،ظرف کوچک و مناسبی را روی حرارت قرار دهید و مقدار زیادی روغن داخل آن بریزید طوری که بستنی ها در آن غوطه ور شوند.وقتی روغن به دمای 190 درجه سانتی گراد رسید توپ های بستنی کاور شده با کورنفلکس را از فریزر خارج کنید و بلافاصله  به صورت تک تک بستنی ها را در روغن داغ بیندازید و برای چند دقیقه آن را سرخ کنید تا طلایی شوند.

بعد بلافاصله روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنش گرفته شود. سپس سریع با تزیین دلخواه سروش کنید.


بستنی سرخ شده


 

نکات تکمیلی در مورد بستنی سرخ شده

بستنی سرخ شده جزو دسر - انواع بستنی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 3 ساعت و
بستنی سرخ شده را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

بستنی سرخ شده ، طرز تهیه بستنی سرخ شده

آموزش مرحله به مرحله بستنی سوخاری و داغ!
:
امتیاز : 4.7 تعداد رای : 63
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک
این مطلب مفید بود ؟ 59 4
نظر کاربران
ژاندارک

ژاندارک

با سلام.سایتتون از نظر محتوی و اطلاعات عمومی خوبه ولی میدونید همین بستنی سرخ کرده چقد برای بدن ضرر داره.اینو من نمیگم میتونید برید از یک دکتر گیاهی یا عطار با تجربه بپرسید

پاسخ دادن 9 13
بیتا

بیتا

عزیزم چی ضرر نداره اینجوری بخای حساب کنی هر چی میخوریم ضرر داره بنظر من ک ب عنوان یک دسر عالیه گهگاهی ک مهمونی داشته باشیم واقعن ارزششو داره

پاسخ دادن 12 2
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف