انجیر سرشار از آهن، کلسیم و پتاسیم است و با خشک کردن صحیح انجیر می توانید مواد مغذی و شیرینی اش را تا ماهها حفظ کنید و با چای میل کنید.

آموزش نحوه صحیح خشک کردن انجیر در خانه

طبق مطالعات دانشگاه فلوریدا انجیر یکی از اولین میوه هایی است که باید کشت شود. انجیر 6000 سال است که یک غذای خوشمزه و میان وعده ای سالم است ؛ این میوه تشکیل شده از مقدار زیاد فیبر رژیمی می باشد. خشک کردن انجیر راهی موثر برای حفظ آن ها برای استفاده در سالاد ، دسر و یا هرگونه ایده جدید برای غذا که میتواند طعم رویایی را تجربه کنید ، این بخش از نکات خانه داری نمناک به آموزش مرحله به مرحله خشک کردن انجیز در خانه اختصاص دارد.

خشک کردن میوه انجیر

آموزش خشک کردن انجیر در منزل 

روش خشک کردن انجیر بدون فر با نور خورشید

چیزهایی که احتیاج دارید:

  • چاقو کوچک
  • قفسه سیمی
  • پارچه توری

دستورالعمل

  • مرحله اول

انجیرها را بشویید که هر گونه آلودگی و خاکی که روی آن نشسته شسته شود.

  • مرحله دوم

 ساقه را ببرید و همه ی لکه ها را با یک چاقوی کوچک برش دهید.

طرز خشک کردن انجیر در خانه

بریدن ساقه انجیر برای خشک کردن انجیر

  • مرحله سوم

انجیر را از بالا به پایین نصف کنید.

  • مرحله چهارم

یک قفسه سیمی را با یک پارچه توری که به اندازه کافی بزرگ باشد که تمام انجیرها را پوشش دهد و آن ها را معرض نور خورشید قرار دهید.

  • مرحله پنجم

انجیرها را به خط روی سیم ها بگذارید ؛ اما آن ها را لمس نکنید.

روش خشک کردن انجیر سیاه

چیدن انجیرها روی سیم توری برای خشک کردن

  • مرحله ششم

انجیرها را با یک پارچه ی توری بپوشانید که از گزند حشرات حفظ شوند.

طرز خشک کردن انجیر

پوشاندن انجیرها برای خشک کردن

  • مرحله هفتم

انجیرها را دو روز زیر نور خورشید قرار دهید، هر روز صبح آن ها را چک کنید. پس از پایان دو روز انجیرها بایدد نرم و قابل انعطاف باشند و در هنگام فشردن خشک باشند.

روش خشک کردن انجیرها داخل فر اجاق گاز

انجیر ها را در دمای 110 تا 115 درجه فارنهایت و در فر گرم کنید و در را کمی باز کنید تا مانع از ایجاد رطوبت شود. مراقب باشید درجه حرارت از 135 درجه بیشتر نشود.هر یک ساعت یکبار آن ها را چک کنید.

اجازه دهید انجیرها 10 تا 12 ساعت در فر بمانند. آن ها باید سفت و بدون هیچگونه رطوبتی باشند.

نحوه خشک کردن انجیر در فر

دمای فر برای خشک کردن انجیر

خشک کردن انجیر در دستگاه خشک کن

با استفاده از دستگاه خشک کن میتوانید میوه ها را خشک کنید. دما را 110 درجه قرار دهید و تا 12 تا 24 ساعت آن را بگذارید تا خشک شود.

آموزش تصویری 3 روش صحیح خشک کردن انجیر در خانه

طریقه و روش صحیح خشک کردن انجیر در منزل : امتیاز : 3.7 تعداد رای : 97
این مطلب مفید بود ؟7225
منبع : بخش سبک زندگی نمناک / آ /ن
نظرات
وبگردی