طرز تهیه سالاد کرفس با مرغ

 

400 گرم کرفس

500 گرم فیله مرغ

4 عددسیب زمینی

4 قاشق غذاخوری سس مایونز

4 قاشق سوپ خوری روغن زیتون

2 قاشق سوپ خوری آبلیمو

به میزان لازم نمک

200 گرم خیار شور

1مشت کرنبری

1 قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده

 

 

 

برای تهیه سالاد کرفس و مرغ از ساقه های نازک و تازه کرفس استفاده کنید .

 

کرفسها را شسته و ضدعفونی کنید و از عرض خیلی نازک برش بزنید .سیب زمینی ها را شسته و با کمی نمک بپزید . پس از سرد شدن آن ها پوست گرفته و به صورت مکعب های کوچک برش بزنید .فیله مرغ را به صورت مستطیل های کوچک برش بزنید و در کمی پیاز داغ و با کمی نمک تفت دهید .سس مایونز را با نمک و آبلیموی تازه و روغن زیتون مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید .خیار شور را با رنده ریز رنده کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید . در نهایت کرنبری را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید .