دیگران چه می خوانند..؟
نمناک آشپزخانه نمناکدسر طرز تهیه کرم ژله ای
کرم ژله ای ، طرز تهیه کرم ژله ای
کرم ژله ای یک دسر عالی و خوشمزه است که یک ترکیب بسیار زیبا و دلچسب از کرم خامه ای و ژله است.آموزش تهیه این دسر خوشمزه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
بازدید : 5,587 نفر

مواد لازم برای کرم ژله ای

کمپوت گیلاس یا هر چی 1 قوطی هم میوه هم آبش
آب نصف پیمانه
ژلاتین 2و 2/1 ق چ
شکر 2 ق س سر پر
خامه 300 تا 350 گرم شیرین شده که من خودم از خامه قنادی دوکا که نجما جون هم گفتن استفاده میکنم
شیر 2 و 2/1 پیمانه
شکر 2/1 پیمانه
ژلاتین 6 ق چ
سفیده تخم مرغ 1 عدد
وانیل 4/1 ق چ

کرم ژله ای

طرز تهیه کرم ژله ای
ژلاتین رو در آب کمپوت ذوب میکنیم + نصف پیمانه آب با شعله کم
شکر رو به آب کمپوت اضافه میکنیم حالا گیلاسها رو با هسته میریزیم توش و روی یخ نیم بندش میکنیم و ته قالب مورد نظر میریزیم
ژلاتین رو تو شیر میخیسونیم بعد به روش بن ماری آبش میکنیم 
شکر رو توی سفیده با همزن میزنیم تا سفید و سفت بشه 
بعد خامه شیرین شده و فرم گرفته رو بهشون اضافه میکنیم
حالا شیر و ژلاتین رو اضافه میکنیم و مواد رو نیم بند میکنیم و روی ژله که هنوز کمی شل است میریزیم توجه داشته باشید که اگه ژله کاملا ببنده بعد کرم رو روش بریزیم موقع برگردوندن دوتیکه از هم جدا میشن حتما باید کمی شل باشه
این دسر رو میتونین از دو روز قبل هم آماده کنین فقط همون روزی که میخواین استفاده کنین برش گردونین
 
دسر

نکات تکمیلی در مورد کرم ژله ای

کرم ژله ای جزو دسر - انواع ژله میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
کرم ژله ای را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کرم ژله ای

برگرفته از پرشین وی/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 4 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر سنجی برای این مطلب غیر فعال شده است .