الویه قارچ | طرز تهیه “الویه قارچ”
“الویه قارچ” یک غذای خوشمزه و ساده است که در زمان کوتاه آماده میشود. در این مطلب تصمیم داریم شما را با طرز تهیه این سالاد خوشمزه و نکاتی که باعث می شود طعم ایده آلی داشته باشد آشنا کنیم.
مواد لازم
- سیب زمینی:1کیلو
- قارچ :200گرم
- نخود سبز :1پیمانه
- تخم مرغ :4عدد
- خیار شور:200 گرم
- سس مایونز:یک شیشه کوچک
- خامه:100 گرم
- ماست چکیده :100 گرم
- نمک،فلفل،سرکه :به مقدار لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را بشویید و با یک قاشق نمک بگذارید بپزد.تخم مرغ ها را هم جداگانه آبپز کنید.
قارچ را نگینی خردکرده و در مقداری آب و سرکه در حال جوش به مدت سه دقیقه بجوشانید و بعد آبکش کنید.
نخود سبز را هم پخته و یا از کنسرو نخود استفاده کنید.خیار شور را نگینی خرد کنید.
سپس خیارشور را به همراه نخودسبز و قارچ در آبکشب بریزید آب اضافه آن ها گرفته شود.
سیب زمینی های پخته شده را پوست کنده و رنده کنید.
تخم مرغ ها را هم نگینی خرد کنید و بعد همه مواد را با هم مخلوط کنید و به همراه سس،خامه و ماست چکیده خوب هم بزنید.
سالاد الویه قارچ را به شکل دلخواه فرم داده و تزیین نمایید.
نکات تکمیلی در مورد الویه قارچ
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و 30دقیقه
الویه قارچ را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .مطالب پیشنهادینظرات
