خورش

این مقدار مناسب برای : 5 نفر است. زمان آماده سازی مواد : 5 - 10 دقیقه و زمان پخت : 60 دقیقه است.

یک خورش لطیف و سریع بهاری با عطر و بویی قوی و طعمی ملایم و خوش. بنا به سلیقه خودتان می توانید یکی یا هر دوی این سبزی ها را با انواع دیگر مانند نعنا، اسفناج و… عوض کنید.

برای تهیه “خوراک واویشگای بادمجان” در صورت تمایل میتوانید از دل یا جگر چرخ شده مرغ استفاده کنید ، همچنین میتوانید از مخلوط گوشت و سویا استفاده کنید.

خورشت جغرتمه شمالی از غذاهای سنتی گیلان است.که بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد. برای آموزش و تهیه آن میتوانید با ما همراه شوید.

“خورش ریواس” به خاطر طعم ترش ریواس، یکی از خوشمزه ترین خورش های فصل بهار است.این خورش را اگرچه می توان به 2روش پخت ولی پخت آن همراه نعنا و جعفری عطر و بوی بینظیری دارد.

پیازها رو خلال کرده و با زرچوبه تفت داده تا طلایی شود. گوشت را اضافه کرده، بهتر است رب را هم در همین مرحله اضافه کنید تا تفت بخورد و رنگش باز شود...

گوشت و لوبیا و پیاز رنده شده را با نمک و زرد چوبه بپزید. این خورش به صورت آب پز تهیه و برای افرادی که طالب غذای آب پز هستند...

زمان بسیار کوتاهی جهت آماده‌سازی این خورش لازم است و یک غذای مناسب و فوری برای افراد شاغل و دانشجو میباشد. این مقدار برای یک نفر مناسب است.

دستور پخت “خورش مرغ” و انجیر را در این بخش از غذاهای ایرانی سایت نمناک می خوانید.

“خورش بوقلمون” به دلیل وجود گوشت بوقلمون یکی از مجلسی ترین خورش های ایرانی محسوب می شود که فقط در مجالس و مهمانی های مهم طبخ می شود.

“خورش متن جن” برای مجالس رسمی استان گیلان تهیه می شود.

نکاتی مهم برای این که خورشی جا افتاده و خوش رنگ و لعابی داشته باشید.

دستور تهیه “قلیه ماهی” با تن ماهی از غذاهای خوشمزه ایرانی را در این بخش از آشپزخانه برای شما در نظر گرفته ایم.

در این بخش از غذاهای ایرانی برای شما دستور تهیه “خورشت کاری” با ران مرغ را آموزش خواهیم داد.