خوراک چیلی | طرز تهیه “خوراک چیلی”

مواد لازم برای خوراک چیلی :

• لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی :2 پیمانه
• گوشت گوساله یا بوقلمون چرخ شده :450 گرم
• برنج سفید :2 پیمانه
• سیر ریز شده :2 حبه
• پیاز خرد شده :2 پیمانه
• جعفری خرد شده :یک قاشق سوپخوری
• گوجه فرنگی :400 گرم
• روغن زیتون :2 قاشق سوپخوری
• فلفل قرمز یا سبز تند خرد شده :یک عدد (پخته یا کنسرو شده)
• شکر :یک قاشق چایخوری
• برگ گشنیز :½ پیمانه
• پودر فلفل چیلی :1 تا 2 قاشق سوپخوری
• نمک :به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک چیلی

لوبیا را از قبل پخته و آماده نمایید و یا از کنسرو لوبیا استفاده کنید، دو پیمانه برنج را به شکل کته پخت و در صورت تمایل کمی کره بریزید تا خوش طعم شود.

در این فاصله پیاز را خرد کرده و داخل تابه ای بریزید و با روغن زیتون سرخ کنید. زمانی که پیاز سبک و نرم شد گوشت را افزوده و تفت دهید تا سرخ شده و رنگ آن به قهوه ای برود.

نکات تکمیلی در مورد خوراک چیلی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 30دقیقه میباشد .
خوراک چیلی را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .