طرز تهیه “سالسای گوجه فرنگی” تازه

مواد لازم سالسای گوجه فرنگی تازه:

• گوجه فرنگی متوسط:6 تا 8 عدد
  
• پیاز قرمز خرد شده:نصف پیمانه
  
• فلفل جلاپینو:2 عدد
  
• سیر خرد شده:1 حبه
  
• آب لیموی تازه:2 قاشق غذاخوری
  
• نمک دانه درشت:به میزان دلخواه
  
• ترتیلا:برای سرو

طرز تهیه سالسای گوجه فرنگی تازه:

گوجه فرنگی ها را نصف کنید و تخم هایش را در بیاورید و به قطعات نیم سانتی به صورت نگینی خرد کنید.

 سپس به آن سیر ،فلفل جلاپینو ،پیاز و آبلیموی تازه اضافه کنید وهم بزنید.

در آخر هم به آن  مقداری نمک اضافه کنید طوری که خوش نمک شود.

برای عطر بیشتر این سالسا می توانید  به آن مقداری جعفری و گشنیز خرد شده هم اضافه کنید .

مخلوط ترکیب شده را بعد از 15 دقیقه سرو کنید تا طعم ها با هم مخلوط شده باشند.این سالسا را میتوانید به مدت 2 الی 4 ساعت در دمای اتاق نگه دارید و با ترتیلا سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد سالسای گوجه فرنگی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
سالسای گوجه فرنگی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .