پیراشکی اسفناج

طرز تهیه “پیراشکی اسفناج”

کد مطلب : 4192زمان مطالعه : 1 دقیقه
درست کردن یک پیراشکی خوشمزه و بی نظیر را در سایت نمناک یاد بگیرید. روش تهیه “پیراشکی اسفناج” بسیار لذیذ را در ادامه بخوانید و در منزل برای خانواده خود درست کنید.

مواد لازم برای پیراشکی اسفناج:

  • اسفناج :یک کیلوگرم
  • گشنیز:200 گرم
  • آرد :نیم کیلو
  • روغن مایع :یک پیمانه
  • پیاز داغ:دو قاشق غذاخوری
  • آب :یک پیمانه
  • بیکینگ پودر یا جوش شیرین :یک قاشق چایخوری
  • نمک:یک قاشق مرباخوری
  • روغن برای سرخ کردن :به میزان لازم
 تهیه پیراشکی اسفناج

طرز تهیه پیراشکی اسفناج:

آرد را با آب و روغن مایع مخلوط کنید و هم بزنید تا به صورت خمیر در بیاید.

سپس جوش شیرین ، بیکینگ پودر و نمک را به خمیر اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر به دست نچسبد.

خمیر را لوله ای کنید وبه 6 قسمت برش بزنید و هر قسمت آن را به شکل دایره فرم دهید و باز کنید.

اسفناج ها را پس از شستن و خرد کردن ، بخار پز کنید و بعد از تبخیر شدن آب آن ، ادویه های  دلخواه را به  همراه پیاز داغ  به اسفناج اضافه کنید.

نصف هر قسمت از خمیر را با  مخلوط اسفناج پر کنید و روی آنها مقداری گشنیز بریزید و روی مواد را با نصف دیگر خمیر بپوشانید.

تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقدار زیادی روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس خمیر های پر شده را داخل روغن داغ و غوطه ور سرخ کنید.

پیراشکی های سرخ شده را روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.

پیراشکی اسفناج

نکات تکمیلی در مورد پیراشکی اسفناج

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
پیراشکی اسفناج را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پیراشکی اسفناج

4.574
این مطلب مفید بود ؟677
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : پیراشکی
وبگردی