سفره هفت سین
عید نوروز جشن کهن مردم ایران از روزگاران باستان است که ثبت جهانی شده است، یکی از مهم ترین ارکان نوروز چیدن سفره هفت سین است که درباره اصول چیدمان آن صحبت خواهیم کرد.

ایده هایی برای چیدمان سفره هفت سین

وقتی روزهای خانه تکانی و آماده کردن خانه برای عید نوروز به پایان رسید حالا فرصت فکر کردن به چیدمان سفره هفت سین است که چه تمی را قرار است امسال برای سفره هفت سین آماده کنیم. چیدن سفره هفت سین به عادتی دیرینه میان ما ایرانی بدل شده است که از زیبایی های نوروز است.

نوروز جشن کهن ایرانیان به پاس آمدن بهار است. اولین روز سال خورشیدی ایرانی برابر با اول فروردین ماه، جشن آغاز سال نوی ایرانی و یکی از کهن ترین جشن های به جا مانده از دوران ایران باستان است.

قرن هاست که مردم مناطق مختلف ایران، با رعایت رسوم سنتی نوروز، آن را جشن می گیرند اما نه به این معنا که تکرار هر ساله این جشن در هنرنمایی های بانوان ایرانی که به راستی مدیر اصلی برگزاری آن در هر خانه ای هستند، باعث یکنواختی و دلزدگی شده باشد.

چرا سفره هفت سین می چینیم

هفت سین سفره ای است که ایرانیان هنگام نوروز می آرایند، هنگام تحویل سال گرد آن جمع می شوند و گاهی تا سیزدهم فروردین ماه زینت بخش منازل خانواده های ایرانی خواهد بود؛ سفره ای از جلوه های اصیل نوروز، که در طی سالیان دراز حضورش در خانه های ایرانی با حفظ نشانه های اصلی خود به زیبایی با هنر دست بانوان ایرانی عجین شده است. همه ما با اجزای اصلی این سفره آشناییم و تا حدودی فلسفه حضورشان را می شناسیم.

هفت سین به نماد مفاهیمی چون نوزایی، باروری، روشنایی، فراوانی، ثروت و. . . اشاره می کند. اما ما می خواهیم در اینجا به جنبه دیگری از سفره هفت سین بپردازیم و آن هم چیدمان و همنشینی این اجزا در کنار هم است. می خواهیم با نگاهی هنری نمونه های زیبای چیدمان این سفره را با هم ببینیم و شما را با نکاتی کاربردی برای زیباتر شدن هفت سین آشنا کنیم.

انتخاب تم کلی برای سفره هفت سین
قبل از هر چیزی باید تصمیم بگیرید که قصد دارید با چه سبک و سیاقی سفره هفت سین نوروز امسال تان را بچینید. آیا به سفره ای با رنگ و روی سنتی علاقه دارید یا به دنبال یک تم جدید برای آن هستید؟! پاسخ دادن به این سوال، ادامه کار را برای شما بسیار آسان تر خواهد کرد. انتخاب شما هر کدام از دو گزینه بالا که باشد مهم نیست؛ مهم این است که در پایان کار تم کلی را فراموش نکرده باشید و با فکر داشتن سفره ای با ظاهری تلفیقی، آن را تبدیل به یک هفت سین نامنظم و ناموزون نکنید. پس با تصمیمی قطعی سراغ انتخاب اجزای سفره بروید.

سفره هفت سین

برای سفره هفت سین تم کلی انتخاب کنید

انتخاب سفره و ظرف های هفت سین

سفره های بته جقه، گل های ترمه و انواع پارچه های دست دوز ایرانی سالیان درازی است که به زیباتر کردن سفره هفت سین ما کمک کرده اند. اگر انتخاب شما برای سفره، پارچه ای با نقش و نگار زیاد است به شما پیشنهاد می کنم اجزای دیگر سفره را ساده انتخاب کنید. ظروف شیشه ای و کریستال و ظرف های تک رنگ از هر جنسی مناسب چنین سفره هایی هستند.

پارچه های تک رنگ و ساده به ظروف کار شده و رنگارنگ اجازه خواهند داد تا به خوبی خودنمایی کنند. ظرف های تزیین شده با هنر ویترای، چینی های طرحدار و ظرف های سفالی لعابدار، اگر طرح و نقش زیادی داشته باشند روی چنین سفره ای چشمگیر ظاهر خواهند شد.

ترکیب رنگ زیبا برای سفره هفت سین

انتخاب ترکیب رنگ برای سفره هفت سین مانند هر هنر دیگری از قوانین پایه پیروی می کند و نیازمند دقت نظر ویژه ای است. سعی کنید هنگام خرید و گرد هم آوردن اجزای سفره هفت سین بیش از هر چیزی به همنشینی رنگ های آن در کنار هم فکر کنید. شاید برای این کار مجبور باشد که چندین بار آنها را کنار هم بچینید و از دور و نزدیک به تماشای شان بنشینید. سعی کنید با شناخت قوانین رنگ ها و با توجه به سلیقه شخصی تان بهترین گزینه را انتخاب کنید.

تزیین آینه و تنگ ماهی برای سفره هفت سین

گرچه این یک قانون نیست اما معمولا شش سین از اجزای سفره هفت سین در ظروف هماهنگ تزیین شده و در کنار سبزه قرار می گیرند. در این بین آینه و تنگ ماهی شاید بتوانند با ظاهری هماهنگ سفره نوروز را تکمیل کنند. به کمک هنر ویترای یا دیگر وسایل تزیینی آنها را زیباتر کنید؛ البته استفاده از آینه و شمعدان مراسم عقدکنان روی سفره هفت سین یکی از رسوم زیبایی است که می تواند خاطرات خوش شما را با هم پیوند دهد.

خلاقیت در تزیین اجزای سفره هفت سین

درست است که اجزای اصلی سفره هفت سین همگی نشانی از زیبایی هستند اما بد نیست با کمک دیگر وسایل تزیینی این زیبایی را دوچندان کنید:

- از شمع و شمعدان های زیبا استفاده کنید. اگر فکر می کنید پیدا کردن این وسایل تزیینی و هماهنگ کردن شان با تم کلی سفره شما کار دشواری خواهد بود، باید به شما یادآوری کنم که روش های متعددی وجود دارد تا شما بتوانید خودتان این شمع و شمعدان ها را بسازید.

- مقداری میوه و آجیل و شیرینی روی سفره بگذارید.

- از گل و گلدان های بهاری با رنگ های شاد استفاده کنید.

- سبزه را به شیوه ای تازه بکارید و تزیین کنید.

- در رنگ کردن تخم مرغ ها همنشینی رنگ آنها را با دیگر اجزای سفره فراموش نکنید.

- به کمک روبان، گل ها و. . . ظرافت را در تمی که انتخاب کرده اید به نمایش بگذارید.

سفره هفت سین

سفره هفت سین بهتر است در مکان مناسبی از منزل پهن شود

انتخاب مکان مناسب برای پهن کردن سفره هفت سین

بخش های مختلف منزل را به خوبی ببینید. چیدمان خانه را بررسی کنید و با توجه به اینکه قرار است هنگام دید و بازدیدهای نوروز در چه فضایی از مهمانان خود پذیرایی کنید، بهترین مکان را برای سفره هفت سین بیابید. اجازه دهید مهمانان نیز هنگام حضور در خانه شما از زیبایی سفره هفت سین تان لذت ببرند. بهتر است میزی برای پهن کردن سفره انتخاب کنید که باعث نشود هنگام پذیرایی از مهمانان دچار مشکل شوید. کنسول های کنار دیوار یا میزهای کنار مبلی در حاشیه فضای پذیرایی خانه فضای خوبی برای پهن کردن سفره هفت سین هستند.

چیدمان کلی سفره هفت سین

سفره هفت سین را می توانید روی زمین بچینید یا روی میز! از چند میز کوچک با اختلاف ارتفاع استفاده کنید یا در محدوده ای کوچک آن را خلاصه کنید. اگر انتخاب شما سفره ای سنتی است، رعایت تقارن در چیدمان سفره شما را به هدف تان نزدیک تر می کند اما اگر از سبکی تازه پیروی کرده باشید تنها به توازن سفره فکر کنید. نیازی نیست از هر چیزی دو تا در هر طرف سفره داشته باشید یا به فکر چیدمانی گرد و مشخص باشید؛ آزاد و رها، تنها به زیبایی سفره فکر کنید.

این روزها حتی سفره های هفت سین با ظاهری کاملا متفاوت چیده می شوند. سفره های هفت سین آویزی، سفره های هفت سین در یک حباب شیشه ای و ایده های بسیار دیگری که می تواند ظاهری منحصر به فرد به سفره نوروز امسال شما ببخشد. مجله منزل در مطالب مختلف خود در این شماره سعی کرده تا شما را با ایده های متفاوت و جذاب دیگری نیز آشنا کند. به امید سالی سرشار از شادی! منتظر دیدن تصاویر هفت سین های زیبای شما خواهیم بود.

اصول و فلسفه چیدمان سفره هفت سین

2.559
این مطلب مفید بود ؟3029
برگرفته از مجله منزل / م.ف
وبگردی