استیک شکم پر

طرز تهیه “استیک شکم پر”

کد مطلب : 26342زمان مطالعه : 1 دقیقه
“استیک شکم پر” غذایی بسیار لذیذ و دلپذیر است که می توانید در مهمانی های رسمی خود نیز از آن استفاده کنید.

 مواد لازم برای استیک شکم پر

  • استیک فیله گوشت گاو :6 لایه،
  • گوشت چرخ کرده :125 گرم،
  • فلفل دلمه ای قرمز خرد شده :1عدد،
  • نان سوخاری :1 پیمانه،
  • ژامبون خرد شده :2 لایه،
  • پیاز خرد شده :2 عدد،
  • نعناع خرد شده :1 قاشق غذا خوری ،
  • تخم مرغ کمی زده شده :1 عدد،
  • آرد :معمولی به میزان کافی،
  • کره :90 گرم،
  • روغن :2 قاشق غذا خوری
استیک

 طرز تهیه استیک شکم پر 

 ابتدا گوشت را به شکل لایه نازک برش بزنید و با بیفتک کمی بکوبید تا پهن و باریک شود. 

همه مواد را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید ، سپس وسط هر لایه گوشت مقداری از مواد را قرار داده و آن ها را لوله کنید، به کمک خلال گوشت ها را محکم کنید تا مواد از داخل آن بیرون نریزد.

کره و روغن را در تابه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود، گوشت ها را داخل آرد بغلطانید و در روغن سرخ نمایید.

استیک شکم پر

نکات تکمیلی در مورد استیک شکم پر

استیک شکم پر جزو استیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
استیک شکم پر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه استیک شکم پر

510
این مطلب مفید بود ؟100
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
برچسب : استیک
وبگردی