باندالو | طرز تهیه “باندالو”
کسانی که به آسیای جنوب شرقی سفر کرده اند، احتمالا با انواع کباب هایی که به سیخ چوبی کشیده شده و در کنار خیابان فروخته می شوند برخورد کرده اند. از بین این کباب های رنگارنگ، تنها چند نوع آن به مذاق ایرانی ها سازگار است و این کباب میگو که به نام ساتای میگو هم شناخته می شود، یکی از آنهاست.
کلیک کنید و اخبار روز آزاد را از 
کلیک کنید و اخبار روز آزاد را از مواد لازم برای باندالو
طرز تهیه باندالو
سیخ ها را چند ساعت قبل در آب بخیسانید تا موقع طبخ غذا نسوزد. سپس میگو ها را پاک کرده ، بشویید و بگذارید تا آبش برود.
همه مواد به جز فلفل دلمه ای و پیاز را در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب مخلوط کنید. در کاسه را بپوشانید و برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا میگوها مزه دار شود.
در این فاصله ، پیاز و فلفل دلمه ای را به شکل تکه های بزگ برش بزنید
میگو ها را بعد از گذشت یک ساعت از یخچال خارج کرده و سیخ بزنید. یک حلقه پیاز ، یک عدد میگو و سپس فلفل دلمه ای را به ترتیب سیخ بزنید. سپس در روغن سرخ کرده و یا روی ذغال کباب کنید.
بعد از سرخ شدن میگوها آن را در ظرف مورد نظر قرار داده و با سس مایونز میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد باندالو
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
باندالو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .مطالب پیشنهادینظرات
