
بیسکویت | طرز تهیه بیسکویت با دستگاه “بیسکویت” زنی
دستگاه “بیسکویت” زن در بازار به شکل های متنوع دیده می شه ولی تمامی آنها کار ثابتی رو انجام می دن و عملکردشون شبیه هم هست و کلا استفاده از آن بسیار راحت هست.
مواد لازم برای بیسکویت با دستگاه بیسکویت زنی
- کره:250 گرم
- شکر:1 پیمانه
- زرده تخم مرغ:4 عدد
- سفیده تخم مرغ : 1 عدد
- کاکائو:یک قاشق غذاخوری
- آرد:4 پیمانه
- وانیل :کمی
بیسکویت دستگاهی
طرز تهیه بیسکویت با دستگاه بیسکویت زنی
کره را از قبل از یخچال بیرون آورید تا نرم شود. آرد را الک کرده و کنار بگذارید. کره نرم شده را به همراه یک پیمانه شکر خوب بزنید تا حالت کرم پیدا کند.
در ادامه وانیل را افزوده و مجدد هم بزنید تا یکدست شود. در مرحله بعد یک عدد تخم مرغ را در ظرف دیگری بشکنید و سفیده آن را به مواد قبلی اضافه کنید و با همزن بزنید تا سفت و سفید شود.
حالا زرده را به طور جداگانه بزنید تا کف کند سپس به مخلوط سفیده افزوده و در حدی که مواد یکدست شود آن را مخلوط نمایید
در این مرحله آرد را در چند نوبت به مواد افزوده و خوب مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کند.
اگر قصد دارید بیسکویت دو رنگ داشته باشید خمیر را در این مرحله به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و به یکی از خمیرها یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید و کمی ورز دهید تا رنگ آن یکدست شود.
هر بار یکی از خمیر ها را به شکل استوانه ای درآورده و داخل دستگاه بیستکوییت زنی قرار دهید.
قالب مورد نظر را داخل دستگاه قرار داده و بیسکویت ها را داخل سینی فری که با کاغذ روغنی پوشانده شده بزنید.
سینی را به فر منتقل کرده و بیسکویت ها را برای یک ربع با دمای 170 درجه بپزید.
تهیه بیسکویت با دستگاه بیسکویت زنی
نکات تکمیلی در مورد بیسکویت
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
بیسکویت را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .برای دنبال کردن اخبار روزانه، کانالهای خبری کدام پیامرسان را ترجیح میدهید؟
از وقتی که برای شرکت در نظرسنجی گذاشتید، سپاسگزاریممطالب پیشنهادیبعد خوردن چای و بیسکویت، منتظر این اتفاق باش۱۴۰۳/۰۷/۰۷نظرات وبگردی