ترافل های ماسکارپونه و قهوه
ترافل ها، توپ های شکلاتی کوچکی هستند که از شکلات آب شده و مواد دیگری استفاده شده است.درست کردن ترافل کار سختی نیست و می توان از آن ها به عنوان دسر بعد از شام استفاده کرد.

مواد لازم برای ترافل های ماسکارپونه و قهوه

  • شکلا چیپسی 675 گرم
  • پنیر ماسکار پونه 225 گرم
  • پودر قهوه فوری 2 ق غ حل شده در 1 ق غ آب داغ
  • پودر کاکائو یا شکلات ذوب شده برای دور ترافل ها
 
ترافل های ماسکارپونه و قهوه

طرز تهیه ترافل های ماسکارپونه و قهوه

شکلات چیپسی ها را روی حرارت بخار آب حل کنید . قهوه و ماسکارپونه را با هم مخلوط نمایید و به شکلات ها اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود .
شکلات را در یک سینی 20 سانتی ریخته و بگذارید خنک شود به حدی که قابل فرم گرفتن باشد . سپس از شکلات توپهایی تقریبا 2 سانتی درست کرده و روی یک سینی که با کاغذ روغنی پوشانده اید گذاشته و 1 – 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود سپس در پودر کاکائو گردانده یا در شکلات ذوب شده بزنید و بسته بندی کرده در یخچال نگهداری کنید .
 
تهیه ترافل

نکات تکمیلی در مورد ترافل های ماسکارپونه و قهوه

ترافل های ماسکارپونه و قهوه جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5دقیقه میباشد .
ترافل های ماسکارپونه و قهوه را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه ترافل های ماسکارپونه و قهوه

54
این مطلب مفید بود ؟40
وبگردی