خوراک قارچ و مرغ با سس سفید
خوراک مرغ و قارچ با سس سفید، غذایی متعلق به کشور رومانی است که آن را (ciulama cu ciuperci sipui) می نامند.آموزش تهیه آن را در آشپزخانه نمناک ببینید.

مواد لازم خوراک قارچ و مرغ با سس سفید

  • قارچ :750 گرم
  • سینه مرغ:500 گرم
  • آب :2 پیمانه
  • خامه ترش :½ پیمانه
  • پیاز :1 عدد
  • آرد:2 قاشق غذاخوری
  • کره:2 قاشق سوپ خوری
  • شوید :تازه مقداری
  • نمک و فلفل :به میزان دلخواه

خوراک قارچ و مرغ با سس سفید

طرز تهیه خوراک قارچ و مرغ با سس سفید

ابتدا مرغ ، پیاز و قارچ را خرد کنید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و کره را بریزید تا ذوب شود، پیاز را افزوده و با کره تفت دهید تا سبک شود.

مرغ را افزوده و با پیاز سرخ کنید ، در ادامه قارچ را افزوده و تفت دهید تا سرخ شده و آب آن کشیده شود.

نمک و فلفل را اندازه کنید و داخل کاسه ای آرد ، خامه و آب را مخلوط کرده و داخل تابه بریزید.

مواد را با هم مخلوط کرده و اجازه دهید بجوشد ،شعله را کم کنید و برای نیم ساعت به خوراک فرصت دهید تا پخته و جا بیافتد.

خوراک قارچ و مرغ را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن شوید خرد شده بریزید و با برنج یا نان سرو نمایید.

خوراک قارچ

نکات تکمیلی در مورد خوراك مرغ و قارچ با سس سفيد

خوراك مرغ و قارچ با سس سفيد جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
خوراك مرغ و قارچ با سس سفيد را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

خوراک قارچ و مرغ با سس سفید ، طرز تهیه خوراک قارچ و مرغ با سس سفید

4.252
این مطلب مفید بود ؟448
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی