طرز تهیه خوراک پای مرغ خوشمزه برای کودکان و سالمندان

طرز تهیه خوراک پای مرغ برای شکستگی و تقویت استخوان ها

پای مرغ یکی از مغذی‌ترین و پرخاصیت‌ترین مواد غذایی است که در غذاهای مختلف، مانند سوپ‌ها و خورشت‌ها و... مورد استفاده قرار می‌گیرد. پای مرغ به دلیل داشتن مقادیر بالایی از کلاژن و مواد مغذی دیگر فواید بسیاری برای سلامتی دارد به همین دلیل خوراک پای مرغ را می توان به عنوان یکی از بهترین و مقوی ترین غذاها کودکان، سالمندان و افراد دچار مشکلات استخوانی دانست.

مواد لازم خوراک پای مرغ

طرز تهیه خوراک مرغ

1. ابتدا پای مرغ را خوب بشورید و تمیز کنید.
2. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و بگذارید بجوشد.
3. پاهای مرغ را درون آب در حال جوشیدن بریزید و پس از 5 دقیقه با آب سرد آبکشی کنید.
4. پوست پاهای مرغ نرم شده آن را با چاقو و یا با دست جدا کنید سپس ناخن های مرغ را دور بیندازید.
5. یک عدد پیاز را بشورید پوست بکنید و خرد کنید و درون قابلمه بریزید و بگذارید با پای تمیز شده کمی تفت بخورد.
6. مقداری نمک و فلفل و برگ بو را به پای مرغ اضافه کنید.
7. چند لیوان آب به غذا اضافه کنید تا روی پاها را بپوشاند و بگذارید، بپزد.
8. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 1 – 2 ساعت بگذارید، پاهای مرغ خوب بپزند و نرم شوند.
9. خوراک پای مرغ را در ظرف مورد نظر ریخته و داغ سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد خوراک پای مرغ

• پای مرغ را با ادویه‌های مختلف بپزید تا گوشت پای مرغ طعم خوبی بگیرد.
• برگ بو بوی زهم پای مرغ را می‌گیرد.
• می توانید قبل از پخت خوراک، پای مرغ را با ترکیبی از ادویه‌ها و سس‌ها مانند سویا سس، زنجبیل، سیر و فلفل سیاه مزه‌دار کنید.
• پای مرغ را قبل از اضافه کردن به غذا، در تابه با روغن یا کره سرخ کنید تا کمی طلایی و شفاف شوند.
• پاچه مرغ را به مدت کافی و با حرارت کم بپزید تا گوشت پای مرغ کاملاً پخته شود.
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه وزمان پخت وانتظارآن در حدود2 ساعت میباشد.
• خوراک پای مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید.
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد.
• اگر مقدار بیشتری پای مرغ خریده اید، آن را با بسته‌بندی مناسب در فریزر نگهداری کنید تا در زمانهای دیگر بتوانید استفاده کنید.
• شما می توانید از پای مرغ در غذاهای مختلفی مانند سوپ، کاری، خورشت و...استفاده کنید.

نکات تکمیلی در مورد خوراک پای مرغ

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
خوراک پای مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .