دسر کاسترد | طرز تهیه “دسر کاسترد”

موادلازم برای دسر کاسترد

• شیر:2 پیمانه
• پودر نشاسته :2 قاشق غذاخوری
• پودر کاسترد :2 قاشق غذاخوری
• شکر:100 گرم
• آب:2 پیمانه
• انار:4 قاشق مرباخوری
• انار دانه شده :1 قاشق غذاخوری
• پسته خام:18 عدد
• بادام درختی و فندق و بادام هندی خام از هر کدام :9 عدد
• پودر ژلاتین :یک بسته

طرز تهیه دسر کاسترد با انار :

برای درست کردن دسر کاسترد ابتدا یک قابلمه مناسب آماده کرده و شیر را داخل آن بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا کمی گرم شود سپس آب و نشاسته را اضافه کرده و هم بزنید.

حالا شکر و پودر کاسترد را هم افزوده و همه مواد را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

مواد را تا جایی حرارت دهید که غلیظ شود.

در این فاصله آجیل ها را خرد کرده و انارها را دانه کنید.

ظرف مخصوص دسر را آماده کرده و آجیل و دانه های انار را کف آن بچینید و کرم کاسترد را روی آجیل و دانه های انار بریزید و داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.

در این فاصله پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل کرده و یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید.

ظرف کرم را از یخچال بیرون آورده و ژله را روی مواد ریخته و دوباره داخل یخچال بگذارید تا ژله خودش را ببندد.

نکات تکمیلی در مورد دسر کاسترد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
دسر کاسترد را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .