سالاد نخود و تن ماهی

طرز تهیه سالاد نخود و تن ماهی

کد مطلب : 18904زمان مطالعه : 1 دقیقه
سالاد تن ماهی همراه با نخود را شاید برای اولین بار است که می شنوید اما امکان دارد با یکبار درست کردن از طعم آن خوشتان بیاید.

 مواد لازم برای سالاد نخود و تن ماهی

  • نخود آب پز شده :یک پیمانه
  • روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری
  • فلفل دلمه ای :یک عدد
  • کاهو :به میزان لازم
  • پیازچه :3 عدد
  • تن ماهی یا مرغ آب پز و ریش ریش شده :225 گرم
  •  جعفری خرد شده :2 قاشق غذاخوری

سالاد نخود وتن ماهی

مواد لازم برای تهیه سس

  • عسل :2 قاشق غذاخوری
  • سرکه سیب :4 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون :به مقدار لازم 

طرز تهیه سالاد نخود و تن ماهی

ابتدا نخود ها را آبپز کنید و بگذارید آب آن برود. سینی فر را بیرون بیاورید سطح آن را با کاغذ روغنی پوشانده و نخود ها را کمی به روغن و نمک آغشته کرده و روی آن بریزید.

نخود را به مدت 15 دقیقه با دمای 200 درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید تا طلایی شود.

(بهتر از در خلال پخت نخود ها را هر از چند گاهی هم بزنید تا نسوزد) 

در این فاصله تن ماهی را تکه تکه کرده ، کاهو را خرد کنید و پیازچه ها را حلقه ای برش بزنید. حالا فلفل دلمه ای را از وسط برش زده و دانه ها و  دم آن را خارج کنید و خلالی خرد نمایید. 

همه مواد را در یک ظرف بزرگ ریخته و مخلوط کنید ، جعفری را هم خرد کرده و به مواد سالاد اضافه نمایید.

همه مواد سس را با هم ترکیب کرده و هم بزنید. سس را روی سالاد ریخته و سرو نمایید.

سالاد نخود و تن ماهی
 

نکات تکمیلی در مورد سالاد تن ماهی

سالاد تن ماهی جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
سالاد تن ماهی را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

سالاد ، طرز تهیه سالاد نخود و تن ماهی

415
این مطلب مفید بود ؟123
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ر
وبگردی