کوکو تن ماهی | طرز تهیه “کوکو تن ماهی” با سیب زمینی

مواد لازم برای کوکو تن ماهی با سیب زمینی

• تن ماهی :1 قوطی
• تخم مرغ :4 عدد
• پیاز ریز خرد شده :1 عدد کوچک
• سیب زمینی :3 عدد بزرگ
• پودر سیر و پودر آویشن  :به میزان لازم
• نمک و فلفل :به اندازه کافی

طرز تهیه کوکو تن ماهی با سیب زمینی

ابتدا سیب زمینی را با رنده ریز رنده کنید و زیر آب سرد بشویید تا نشاسته آن گرفته شود.

تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داغش بریزید تا داغ شود.سپس پیاز خرد شده را داخل روغن تفت دهید تا نرم و سبک شود.

سپس سیب زمینی را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید.حرارت را خاموش کنید و کمی صبر کنید تا مواد تفت داده شده کاملا خنک  شوند.

روغن تن ماهی را کاملا خالی کنید و ماهی را ریز ریز خرد کنید و بعد از خنک شدن پیاز و سیب زمینی به آن اضافه کنید.

سپس تخم مرغ ها را جداگانه هم بزنید و به مواد اضافه کنید در آخر پودر سیر ، آویشن و نمک و فلفل را به بقیه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.

مواد کوکو را میتوانید هم در تابه سرخ کنید و یا در قالب ریخته و در فر بپزید.کوکو تن ماهی را در کنار حلقه های لیمو ترش و زیتون سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد کوکو تن ماهی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کوکو تن ماهی را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .