طرز تهیه شکلات سوئیسی یک شیرینی شیک و کلاسیک
مواد لازم برای شکلات سوئیسی
طرز تهیه شکلات سوئیسی
ابتدا شکلات تخته ای را خرد کرده و داخل یک ظرف فلزی بریزید و روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا ذوب شود.
بیسکوییت و گردوها را خرد کرده و کنار بگذارید، شیرخشک، قهوه و کاکائو را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط نمایید.
حالا یک کاسه بزرگ بردارید و کره و پودر قند را داخل آن بریزید و با هم زن برقی خوب بزنید تا با هم ترکیب شوند.
در ادامه زرده تخم مرغ را افزوده و به هم زدن ادامه دهید، مخلوط شیرخشک را بیافزایید و هم بزنید.
شکلات ذوب شده را افزوده و گردو و بیستکوییت را هم بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
مواد را داخل سینی با ابعاد 20*15 بریزید و صاف کنید، سپس سس شکلات را روی آن بریزید و با خلال بادام و پسته تزیین کنید و برای 3 ساعت در فریزر بگذارید تا خوب ببندد.
برای درست کردن سس شکلات از روش زیر استفاده نمایید:
آب جوش و ژلاتین را در کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا دانه های آن حل شود.
کره و کاکائو را مخلوط نموده و روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا آب شود.
پودر قند و ژلاتین را افزوده و مواد را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند، سس شکلات آماده است.
نکات تکمیلی در مورد شكلات سوئيسی
شكلات سوئيسی جزو کیک و شیرینی - شیرینی عید نوروز میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
شكلات سوئيسی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .
طرز تهیه شیرینی نان لطیفه ای با طعمی غیر قابل باور
دستور تهیه لوز نارگیلی برای عید 
طرز تهیه شیرینی لگیمات مخصوص ماه رمضان
شیرینی های عید چقدر کالری دارن؟
راهنمای خرید شب عید ؛ چی و چطور بخریم ؟
طرز تهیه شیرینی روح افزا
دستور تهیه “لوز پسته ای” برای شب عید
دستور تهیه “شیرینی چرخی” خانگی فوق العاده خوشمزه