مافین بادام و شکلات
روش آماده کردن “مافین بادام و شکلات” کار بسیار ساده ای است. ابتدا آرد و کاکائو را 3 بار با هم الک می کنیم. مواد خشک را با هم مخلوط کرده و در کاسه ای گود می ریزیم...

مواد لازم برای مافین ساده بادام و شکلات

  • آرد :250 گرم
  • پودرکاکائو :30 گرم
  • تخم مرغ:2 عدد
  • روغن مایع :125 میلی لیتر (نصف لیوان)
  • آب جوش :125 میلی لیتر
  • شیر:125 میلی لیتر
  • ماست:2 قاشق غذاخوری
  • بیکینگ پودر:2 قاشق چایخوری
  • شکر:200 گرم
  • پودر بادام :100 گرم
مافین ساده 

طرز تهیه مافین ساده بادام و شکلات

ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا در طول آماده سازی مواد گرم شود.

آرد و کاکائو را با هم مخلوط کرده و دو تا سه بار الک کنید و در کاسه ای بریزید، بقیه مواد خشک را افزوده و هم بزنید.

در ادامه تخم مرغ، ماست، روغن ، شیر و آب جوش را در کاسه دیگری مخلوط کنید.

مخلوط تخم مرغ را روی مواد آردی بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.

سپس با هم زن برقی برای 7 تا 8 ثانیه خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.

قالب های مافین را با کپسول های کاغذی بپوشانید و دو سوم از هر کدام را با مواد فوق پر کنید.

مافین ها را برای نیم ساعت تا 40 دقیقه در طبقه وسط فر بپزید. 

 مافین بادام و شکلات

نکات تکمیلی در مورد مافین بادام و شکلات

مافین بادام و شکلات جزو کیک و شیرینی - مافین و کاپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
مافین بادام و شکلات را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

مافین بادام و شکلات ، طرز تهیه مافین ساده بادام و شکلات

4.627
این مطلب مفید بود ؟252
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی