
مواد لازم برای پیتزای پیاز کاراملی
- یک عدد: پیاز قرمز بزرگ، باریک خلال شده
- دو حبه:سیر، رنده شده
- دو قاشق غذاخوری:روغن زیتون
- 4 عدد:نان گرد پیتا
- یک عدد:گوجه فرنگی، چهار قسمت شده و یک پیمانه گوجه گیلاسی ریز شده
- ¾ پیمانه:پنیر موتزارلا، رنده شده
- ¼:پنیر رومانو، رنده شده
- ¼ پیمانه:برگ های تازه و کوچک ریحان
طرز تهیه پیتزای پیاز کاراملی
ابتدا یک عدد پیاز قرمز بزرگ را پوست گرفته و خلالی خرد کنید. تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن زیتون را بریزید تا گرم شود، پیاز را داخل آن تفت دهید تا سرخ شود.
دو حبه سیر را پوست گرفته ، رنده کنید و به پیاز اضافه نمایید تا سرخ شود. پیاز را کاملا سرخ و کاراملی کنید.
یک طرف نان را روی حرارت زغال قرار دهید تا برشته شود.گوجه ها را خرد کرده و روی قسمت برشته نان بریزید.(میتوانید گوجه های گیلاسی را از وسط برش زده و روی پیتزا قرار دهید).
سپس پیاز کاراملی را افزوده و در آخر پنیر ها را روی آن بریزید.پیتزا را روی حرارت غیر مستقیم زغال ها بگذارید و روی آن را بپوشانید تا پیتزا کاملا پخته و پنیر آب شود.
پیتزا را بعد از پخته شدن در ظرف مورد نظر قرار داده برش بزنید و با برگ ریحان تزیین کنید.پیتزا آماده است ، با سس دلخواه سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد پیتزای پیاز
پیتزای پیاز جزو پیتزا میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
پیتزای پیاز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .