کتلت عربی
“کتلت عربی” یکی از غذای پرطرفدار و خوشمزه است . این مقدار مناسب 4 نفر است. و 45 دقیقه زمان برای تهیه ی آن نیاز است.همراه ما باشید.

مواد لازم کتلت عربی

  • نخود:نیم کیلوگرم
  • فلفل دلمه ای چرخ شده:نیم کیلوگرم
  • پیاز کوچک:یک عدد
  • تخم مرغ :سه عدد
  • سیب زمینی کوچک :یک عدد
  • نمک، فلفل و زردچوبه:به میزان لازم
  • روغن :به میزان لازم
کتلت

طرز تهیه کتلت عربی

نخود ها را یک روز قبل شسته و در آب بخیسانید ، سپس آن را آبکش کرده و بعد از اینکه بخوبی خشک شد چرخ کنید.

در ادامه سیب زمینی و پیاز را پوست گرفته و دانه های فلفل دلمه ای را خارج کرده و با هم چرخ نمایید، سپس آب آن را گرفته و با نخود مخلوط کنید.

سه عدد تخم مرغ ، نمک ، فلفل و زردچوبه را افزوده و مواد را خوب هم بزنید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود ، سپس مقداری از مواد را برداشته و آن را به شکل کتلت درآورده و داخل روغن سرخ کنید.

کتلت ها را در ظرف مورد نظر بچینید و با خیارشور ، گوجه و سس تند سرو نمایید.

کتلت عربی

نکات تکمیلی در مورد کتلت عربی

کتلت عربی جزو غذای ملل - عربی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کتلت عربی را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کتلت عربی ، طرز تهیه کتلت عربی

4.562
این مطلب مفید بود ؟566
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی