کوکی چای اسپایسی
طرز تهیه “کوکی چای اسپایسی” ساده و خوشمزه خانگی را می توانید در آشپزخانه نمناک مشاهده نمایید.

مواد لازم برای کوکی چای اسپایسی

  • آرد :2 و سه چهارم فنجان
  • جوش شیرین :1 ق چ
  • بکینگ پودر:نصف ق چ
  • نمک :نصف ق چ
  • شکر:1 و یه چهارم فنجان
  • دارچین :2 و نیم ق چ
  • زنجبیل :1 ق چ
  • هل :1 ق چ
  • میخک :  یک چهارم ق چ
  • فلفل سیاه :یک چهارم ق چ
  • کره نرم:1 فنجان
  • تخم مرغ :1 عدد
  • عصاره وانیل :نصف ق چ
کوکی چای اسپایسی

 طرز تهیه کوکی چای اسپایسی

ابتدا شکر و ادویه ها را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید، سپس به اندازه یک چهارم از آن را برداشته و کنار بگذارید.

کره را با باقی شکر مخلوط کرده و با هم زن بزنید تا نرم شود، برای این کار 3 دقیقه زمان لازم است. در ادامه وانیل و تخم مرغ را افزوده و دوباره هم بزنید تا مواد یکدست و صاف گردد.

آرد را در ظرفی بریزید و با بکینگ پودر، نمک و جوش شیرین مخلوط نمایید، سپس با مواد بالای مخلوط کنید تا خمیر درست شود.

خمیر را کمی ورز دهید تا نرم و یکدست شود، هر بار به اندازه یک قاشق از خمیر بردارید و داخل شکر بغلطانید و در سینی فری که با کاغذ روغنی پوشانده اید با فاصله بچینید.

سینی را برای 10 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید.

کوکی ها را بعد از پخت از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شود، سپس در ظرف مورد نظر بچینید و سرو نمایید.

کوکی چای اسپایسی

نکات تکمیلی در مورد کوکی چای اسپایسی

کوکی چای اسپایسی جزو کیک و شیرینی - کلوچه و کوکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کوکی چای اسپایسی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

کوکی چای اسپایسی ، طرز تهیه کوکی چای اسپایسی

57
این مطلب مفید بود ؟70
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی