کیک موز
شاید با خود فک کنید که رسپی “کیک موز” همان نان موز است، ولی اینطور نیست و به این کیک خامه ترش اضافه شده است که باعث میشود طعمش فوق العاده خوب می شود.

مواد لازم برای کیک موز با خامه ترش

  • شکر سفید :یک چهارم فنجان 
  • پودر دارچین:1 قاشق چایخوری 
  • کره:سه چهارم فنجان 
  • شکر سفید :3 فنجان 
  • تخم مرغ :3 عدد 
  • موز کاملا رسیده (باید له بشن):6 عدد
  • خامه ترش :450 گرم 
  • عصاره وانیل :2 قاشق چایخوری 
  • دارچین:2 قاشق چایخوری 
  • نمک :نصف قاشق چایخوری
  • جوش شیرین :3 قاشق چایخوری 
  • آرد همه کاره :چهار و نیم فنجان 
  • گردوی خرد شده :1 فنجان 
کیک موز
تهیه کیک موز با خامه ترش

طرز تهیه کیک موز با خامه ترش

ابتدا کره و سه چهارم پیمانه شکر را در کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند ، سپس تخم مرغ، خامه ترش، وانیل و دارچین را افزوده و هم بزنید تا با هم مخلوط شود.
در ادامه نمک، جوش شیرین و آب را با هم مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر درست شود.
در نهایت گردو را افزوده و مواد را مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست و صاف شود.
قالب مورد نظر را چرب کرده و یک چهارم فنجان شکر و یک قاشق دارچین را با هم مخلوط کرده و داخل آن بپاشید.
مایه کیک را داخل قالب ریخته و برای یک ساعت در فری که با دمای 300 درجه فارنهایت گرم شده بگذارید تا کیک بپزد.
 
کیک موز با خامه ترش
پخت کیک موز با خامه ترش

نکات تکمیلی در مورد کیک موز

کیک موز جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
کیک موز را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

کیک موز : طرز تهیه کیک موز با خامه ترش

53
این مطلب مفید بود ؟30
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی