گوجه فرنگی خشک شده | “گوجه فرنگی خشک شده” در فر

مواد لازم گوجه فرنگی خشک شده در فر

• شکر :1 قاشق غذاخوری
• گوجه فرنگی بزرگ نصف شده :8 الی 10 عدد
• گوجه فرنگی کوچک :24 عدد
• گوجه فرنگی زرد ، نارنجی ،قرمز یا سبز :8 الی 10 عدد
• سبزیجات معطر مانند ریحان، آویشن یا رزماری :برای خوش طعم شدن
• نمک و فلفل سیاه :به مقدارلازم

طرز تهیه گوجه فرنگی خشک شده در فر

ابتدا فر را با حرارت 150 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و سپس گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای برش بزنید

و با فاصله 1 تا 2 سانتی متر در سینی فر بچینید. مقداری شکر و سبزیجات معطر ، نمک و فلفل روی گوجه ها بریزید تا مزه دار شوند.

سینی را داخل فر قرار میدهیم تا کاملا خشک و بی آب شوند و گوشه های گوجه چروک شوند.این زمان ممکن است از یک ساعت و نیم تا 6 ساعت به طول بی انجامد.

بعد از خشک شدن گوجه ها سینی را از فر بیرون بیاورید .سپس گوجه ها را پس از سرد شدن در ظرف در بسته بریزید و به مدت 3 روز در یخچال و بیش از 6 هفته در فریزر نگه دارید.

نکات تکمیلی در مورد گوجه فرنگی خشک شده

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
گوجه فرنگی خشک شده را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .