سوسیس بندری

طرز تهیه “سوسیس بندری” با بهترین راز و رمزها

کد مطلب : 17845تعداد نظرات : 3 نظرزمان مطالعه : 4 دقیقه
“سوسیس بندری” اصالتا متعلق به جنوب کشور می باشد که مانند فلافل و سمبوسه به عنوان فست فود بسیار در باقی نقاط کشور نیز رواج دارند.

سوسیس بندری مخصوص ساندویچی ها

سوسیس بندری از جمله ساندویچ های پر استفاده ایرانی می باشد که همانند فلافل و سمبوسه و بسیاری دیگر از ساندویچ ها از گوشه و کنارهای جنوب ایران به میان مردم آمده است و طعم تقریبا تندی را دارد و از پیاز و رب گوجه فرنگی و فلفل برای مواد اولیه آن همراه با زردچوبه استفاده می شود.

با ما همراه باشید تا در آشپرخانه نمناک یک طرز تهیه سوسیس بندری خوشمزه را با هم مشاهده کنیم :

مواد لازم سوسیس بندری خوشمزه

 مواد لازم سوسیس بندری

با توجه به ذائقه تان میتوانید به سوسیس بندری خود قارچ ،پنیر پیتزا ، فلفل دلمه ای ، و یا هر چیز دیگری که دوست داشتید اضافه کنید.

مواد لازممقدار لازم
سوسیس کوکتل خرد شدهنیم کیلو
پیاز خلالی شده3 عدد
رب گوجه فرنگی2 قاشق غذاخوری
نمکبه میزان لازم
فلفلبه میزان لازم
زردچوبهبه میزان لازم

طرز تهیه سوسیس بندری

سراغ اولین مرحله از طرز تهیه سوسیس بندری خواهیم رفت :

مرحله اول :تفت دادن پیازها

پیاز ها را داخل روغن تفت دهید.

پیاز سرخ کردن

مرحله دوم :اضافه کردن زردچوبه

بعد از کمی تفت دادن زردچوبه را به آن اضافه کنید.

زردچوبه و پیاز

مرحله سوم :افزودن سوسیس های خرد شده

بعد سوسیس های خرد شده را داخل پیاز تفت داده شده بریزید و تفت دهید.

سوسیس

مرحله چهارم :اضافه کردن باقی مانده مواد اولیه

در حین تفت سوسیس ، رب گوجه فرنگی ، مقداری نمک و فلفل ، به آن اضافه کنید و تفت دهید تا مواد سرخ شوند.

سوسیس بندری را اصولا تند مصرف میکنند ولی شما میتوانید اندازه فلفل را به نسبت تغییر دهید.

رب در سوسیس بندری

به جای رب گوجه فرنگی از سس کچاپ نیز میتوان استفاده کرد.

مرحله نهایی :سرو سوسیس بندری

سوسیس بندری را با نان سفیدمیل کنید و یا اینکه می توانید از نان باگت هم استفاده نمایید.

سوسیس بندری

 

همچنین بخوانید : طرز تهیه سوسیس خانگی سالم و خوشمزه با یک ترفند

نکات مهم برای پخت سوسیس بندری در منزل

  • سوسیس بندری را اصولا تند مصرف میکنند ولی شما میتوانید اندازه فلفل را به نسبت تغییر دهید.
  • برای طعم بهتر این غذا از کمی زعفران ، و یا مقداری آبلیمو استفاده کنید.
  • سوسیس بندری را میتوانید به صورت ساندویج هم سرو کنید.
  • اضافه کردن سیب زمینی در سوسیس بندری کاملا اختیاری است.
  • سیب زمینی ها را هم میتوان به صورت آب پز در سوسیس بندری اضافه کرد.فقط نباید خیلی آن را آبپز کنید چون در هنگام تفت دادن با سوسیس ها له میشود.
  • اگر از طعم ادویه کاری خوشتان بیاید میتوانید مقداری از آن را به غذا اضافه کنید چون طعم فوق العاده ای دارد.
  • پوره گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی خرد شده تازه را میتوانید جایگزین رب گوجه فرنگی کنید.
  • برای دلچسب ترشدن سوسیس بندری میتوان در آخر پخت مقداری پنیر پیتزا به آن اضافه کنید.

توصیه های مهم برای سوسیس ها

  • سوسیس ها را بیشتر از سه روز در یخچال نگهداری نکنید اگر قصد نگهداری طولانی مدت را دارید فریز کردن آن پیشنهاد می شود.
  • توجه داشته باشید که از نظر تغذیه ای سوسیس توسط پزشکان توصیه نمی شود اما مصرف آن حداکثر دو بار در هفته می تواند پلن خوبی باشد.
  • دقت داشته باشید که سوسیس انتخابی شما برای مصرف لک های تیره رنگ به هیچ عنوان نداشته باشد.
  • سوسیس برای بیماران فشارخونی توصیه نمی شود زیرا دارای نمک بالایی می باشد.

نکات تکمیلی در مورد سوسیس بندری

سوسیس بندری جزو ساندویچ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
سوسیس بندری را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه مرحله به مرحله سوسیس بندری فوق العاده به سبک ساندویچی ها

4.6979
این مطلب مفید بود ؟89188
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : سوسیس
نظر سنجی برای این مطلب غیر فعال شده است
ناشناس1396-06-28
عالی
170290
مامان1396-06-28
عالی
10331
مامان1396-06-28
خیلی خوبه
11946
وبگردی