وافل شکلاتی
“وافل شکلاتی” یک کیک و شیرینی خوشمزه برای کسانی که عاشق شکلات و تنوع در وعده صبحانه هستند یک پیشنها معرکه است که باید حتما امتحان کنید.

مواد لازم:

  • آرد:2 پیمانه
  • تخم مرغ :4 عدد
  • شکر:½ یک و ½ یک پیمانه
  • کره ذوب شده:یک پیمانه
  • پودر کاکائو تلخ:½ پیمانه
  • وانیل :2 قاشق چای خوری

مواد لازم برای کارامل روی وافل ها:

  • کارامل :½ پیمانه
  • کره :¼ پیمانه
  • آب :3 قاشق غذاخوری
  • گردوی خرد شده و برشته :یک پیمانه
  • وانیل :یک قاشق چای خوری
  • کاکائو:3 قاشق چای خوری 

 طرز تهیه شیرینی صبحانه

وافل شکلاتی

طرز تهیه وافل شکلاتی:

ابتدا یک پیمانه کره را در مایکروفر قرار دهید تا آب شود و یا آن را روی حرارت غیر مستقیم ذوب کنید.

تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با همزن دستی کمی بزنید تا زرده و سفیده ها با هم مخلوط شوند.

در مرحله بعد شکر را افزوده و مجدد مخلوط نمایید. در ادامه وانیل، پودرکاکائو و آرد را با هم مخلوط کرده و اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

قالب وافل را چرب کرده و گرم کنید سپس خمیر را داخل آن بریزید و برای 2 دقیقه با دمای متوسط بپزید.

بعد از اینکه وافل ها پخت اجازه دهید تا خنک شود سپس از قالب بیرون آورده و در ظرف مورد نظر بچینید و با کارامل سرو نمایید.

برای تهیه کارامل کره را در قابلمه ای مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب شود ولی نجوشد.

در ادامه پودر کاکائو را افزوده و مخلوط نمایید، حالا وانیل، آب و شکر را هم بریزید و شعله را خاموش کنید.

در نهایت کارامل و گردو را بریزید و خوب هم بزنید تا کارامل یکدست شود. کارامل را روی وافل ها بریزید و سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد وافل شکلاتی

وافل شکلاتی جزو کیک و شیرینی - شیرینی تر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
وافل شکلاتی را می توانید در وعده صبحانه - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 7 نفر مناسب میباشد .

وافل شکلاتی ، طرز تهیه وافل شکلاتی

4.6101
این مطلب مفید بود ؟938
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
1 نظر به ثبت رسیده است
ثنا1396-06-31
عالى
53
وبگردی