کیک داغ بادام و گیلاس
“کیک داغ بادام و گیلاس” را می توانید در هر فصلی درست کنید. اگر فصل گیلاس نیست از گیلاس یخ زده استفاده کنید و طمع تابستان را در پاییز بچشید. می توانید در این کیک از بلوبری، شاتوت ،تمشک و حتی مخلوط آنها استفاده نمایید.

مواد لازم برای کیک داغ بادام و گیلاس

  • کره:120 گرم
  • آرد:1 پیمانه 
  • بیکینگ پودر :1/2 قاشق چای خوری 
  • نمک :1/2 قاشق چای خوری 
  • شکر :150 گرم 
  • تخم مرغ بزرگ :3 عدد
  •  عصاره خالص بادام :1/2 قاشق چای خوری 
  • گیلاس:340 گرم 
  • بادام پرک :1/2 پیمانه
کیک گیلاس و بادام

طرز تهیه کیک داغ بادام و گیلاس

ابتدا کره و شکر را در کاسه ای بریزید و با هم زن خوب بزنید تا پفکی شکل شود.

در ادامه تخم مرغ ها را یک به یک افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا با هم ترکیب شده و سفید و درخشان شود.

در این مرحله عصاره بادام را بیافزایید و خوب مخلوط کنید.

در مرحله بعد آرد را با نمک و بکینگ پودر مخلوط نموده و اضافه نمایید و خوب مخلوط کنید تا خمیری یک دست درست شود.

قالب را چرب نموده و کمی آرد بپاشید، مایه کیک را داخل قالب بریزید و گیلاس ها را روی ان بچینید و پرک ها را هم بپاشید.

قالب را برای 40الی 45 دقیقه در فری که با دمای 175 درجه گرم شده قرار دهید تا کیک بپزد.

کیک داغ

نکات تکمیلی در مورد کیک داغ بادام و گیلاس

کیک داغ بادام و گیلاس جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 55دقیقه میباشد .
کیک داغ بادام و گیلاس را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کیک داغ بادام و گیلاس ، طرز تهیه کیک داغ بادام و گیلاس

4.37
این مطلب مفید بود ؟61
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی