نان کلم برگ
“نان کلم برگ” یکی از نان های خانگی خوشمزه و ایده آل است که طرز تهیه آن را در این مطلب از آشپزخانه نمناک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای نان کلم برگ 

 

  • برگ کلم ریز رنده شده :یک پیمانه
  • آرد :2 پیمانه
  • زردچوبه:یک قاشق مرباخوری
  • نمک و فلفل :به میزان کافی
  • روغن :یک پیمانه

نان خانگی

طرز تهیه نان کلم برگ 

کلم را ریز خرد کرده و با نمک، فلفل و آرد مخلوط کنید تا خمیری شکل شود. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید.

حالا روی خمیر را بپوشانید و برای 25 دقیقه الی نیم ساعت کنار بگذارید تا استراحت کند.

بعد از زمان ذکر شده خمیر را به چهار گلوله مساوی تقسیم کرده و هر کدام را روی یک سطح صاف قرار دهید و با کمک وردنه باز کنید.

در این میان کمی روغن روی خمیر بمالید و با وردنه باز کنید تا پهن و نازک شود.

تابه ای نچسب را روی حرارت قرار داه و اجازه دهید تا داغ شود، سپس خمیرها را یکی یکی داخل تابه بپزید.

نان کلم برگ

نکات تکمیلی در مورد نان کلم برگ

نان کلم برگ جزو پیش غذا - گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
نان کلم برگ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

نان کلم برگ ، طرز تهیه نان کلم برگ

4.935
این مطلب مفید بود ؟341
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی