نکات مهم و کاربردی و در پخت مرغ سوخاری

نکات مهم در تهیه مرغ سوخاری

شما می توانید برای تهیه این غذا از ادویه هایی که دوست دارید استفاده کنید.

برای تهیه مرغ سوخاری از تمامی قسمت های مرغ می توانید استفاده کنید.

برای از بین بردن بوی زهم مرغ از ترکیب سیر خام رنده شده یا پیاز خام حلقه حلقه شده به همراه آب لیمو ترش و در صورت علاقه از زعفران دم کشیده استفاده کنید.

سینه مرغ را می توانید فیله کنید و سرخ کنید اینپونه سریع تر می پزد.

برای ران مرغ سعی کنید با چاقو شیار های مناسبی روی آن ایجاد کنید این به پخت سریع تر آن کمک می کند.

بسیار از افراد آب گاز دار به تخم مرغ هایشان اضافه می کنند . این کار کاملا سلیقه ای می باشد.

شما می توانید مرغ های تکه شده را به همراه نمک فلفل و تمامی ادویه های گفته شده ترکیب کنید روی آن را بپوشانید سپس به مدت چند ساعت درون یخچال به آن استراحت دهید سپس آن را به تخم مرغ و پودر سوخاری بزنید.

بسیاری از افراد مرغ های را با مقداری نمک و فلفل،پیاز،سیر و ادویه مناسب می پزند سپس ادامه روند را پیش می برند.

شما می توانید به جای پودر سوخاری از نان تست استفاده کنید بدین صورت که نان ها را خشک می کنید سپس نان ها خشک شده را پوره کنید و مرغ ها را درون آن بغلتانید.

بسیاری از افراد ابتدا مرغ را در آب و یخ می گذارند، سپس درون آرد می غلطانند، دوباره درون آب و یخ میبرند و در آرد می غلطانند. در ادامه درون ظرف تخم مرغ می غلطانند سپس در آرد سوخاری بعد آن را سرخ می کنند.

شما می توانید از ادویه مخصوص مرغ سوخاری نیز استفاده کنید. 

آویشن طعم و عطر فوق العاده ای به مرغ سوخاری می دهد. 

بسیاری از افراد به جای استفاده از پودر سوخاری از چیپس استفاده می کنند. بدین منظور باید چیپس را به صورت ریز ریز خرد کنید و ادویه های دلخواهتان را به آن اضافه کنید.

از پفک پودر شده نیز می توانید برای این کار استفاده کنید. 

شما می توانید از نان تست خشک شده پودر سوخاری تهیه کنید و از آن استفاده کنید.