گوناگون

اگر قصد پخت غذا با گوشت گاو یا گوشت گوسفند را دارید از این ترفندهای رستورانی برای ترد و نرم کردن گوشت قبل از پخت استفاده کنید.

گاها ممکن است بنابر دلایلی میزان نمک سوپ را بصورت ناخودآگاه زیاد کنیم که بدون شک باعث شوری سوپ خواهد شد. با این وجود چگونه می توان شوری سوپ را گرفت؟

ترشی کلم قرمز یکی از انواع ترشی های ایرانی است که در کنار غذا سرو می شود، و برخلاف بقیه ترشی ها در تمام فصول سال مورد استفاده قرار میگیرد.

قارچ یک ماده پرکاربرد در آشپزی به حساب می آید اما مشکل اکثر افراد عمر کوتاه و سریع فاسد شدن قارچ است تهیه کنسرو به شمادر نگهداری طولانی مدت قارچ کمک میکند.

مواد زیادی برای طرز تهیه سرکه گوجه فرنگی لازم نیست اما برای تهیه سرکه گوجه فرنگی خانگی باید به برخی نکات به خوبی توجه داشته باشید.

فلفل قرمز ترکیه ای یا همان پول بیبر از نوعی فلفل گوشتی نسبتا شیرین به دست می آیدکه به عنوان چاشنی غذا استفاده میشود.

شاید گاهی اوقات در طی شرایط مختلفی، با دو کلمه چلو و پلو روبرو شویم در تشخیص آنها دچار اشتباه شویم. اما چه تفاوت هایی بین چلو با پلو وجود دارند؟

سس گوجه فرنگی خانگی طرز تهیه پیچیده ای ندارد اما واضح است که این سس را وقتی بر روی پیتزا و یا سیب زمینی سرخ کرده میریزیم چه طعمی جذاب تری را برای ما می سازد پس در منزل برای تهیه خودتان دست به کار شوید.

اکثر خانمها برای تزئین برنج از زعفران و زرشک استفاده می کنند اما روش های دیگری وجود دارد که می توانند برنج را با رنگ های طبیعی، رنگی و تزئین کنند.

چند پیتزای سالم و البته بسیار خوشمزه برای وعده صبحانه وجود دارد که می توانیم با تهیه کردن آن ها روز خود را با یک صبحانه متفاوت شروع کنیم.

کیک زعفرانی یکی از انواع خوشمزه و اسفنجی کیک ها می باشد که می تواند آن را بدون فر نیز تهیه کرد در ادامه طرز تهیه این کیک خوشمزه را بخوانید.

در زمان تهیه پیتزا سعی کنید حتما از سبزیجات مناسب نیز استفاده کنید، سبزیجات معطر و غیر معطری وجود دارد که کمک شایانی به خوش طعم تر شدن پیتزا می کند.

ماکارونی یکی از غذاهای لذیذ در سطح جهان با دستور پخت های متنوع می باشد. اما آیا تا به حال در مورد تاریخچه و اصالت این غذای لذیذ چیزی شنیده اید؟

داشتن یک لیست غذایی کامل که متنوع و حساب شده باشد، می تواند شما را از سردرگمی و اتلاف وقت در انتخاب غذا نجات دهد.