فینانسیر یک کیک کوچک فرانسوی سبک و مرطوب است که شباهت زیادی به کیک اسفنجی دارد ولی ویژگی خاص آن استفاده از آرد بادام در کیک است . خوردن این کیک به صورت گرم یا هم دما با اتاق بسیار دلچسب و خوشمزه است.
شیرینی مادلین متعلق به فرانسوی ها می باشد. در این مطلب طرز تهیه شیرینی مادلین به همراه سس کارامل را آموزش خواهیم داد.
طرز تهیه “فوندانت کیک موکا” را می توانید در آشپزخانه نمناک مشاهده نمایید.
“فینانسیر”(Financier) یه مدل کیک دوست داشتنی و بسیار جذاب و باکلاسه. معمولا همه محصولات بیکینگ فرانسوی ها خیلی خاص و جذاب هستن و یه جورین که فقط با دیدن قیافشون عاشق میشی!!
بعضی ها کار با فر برایشان سخت است، برای همین از درست کردن کیک ها و شیرینی ها تفره می روند. برای اینکه دیگر بهانه ای نداشته باشند، طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر را آموزش داده ایم.
این مافین کاملا راحت و بی دردسر آماده میشه و بسیار هم خوشمزه است.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید.
این دستور، روش درست کردن کارامل خونگی رو بهمون یاد میده که بهش میگن کندی “کارامل”. حالت نرم و جویدنی داره و واقعا فوق العاده و خوشمزه است.
“کیک موز و نارگیل” میان وعده پر کالری و بسیار خوشمزه است که طرز تهیه آن را در این مطلب از آشپزخانه نمناک آموزش خواهیم داد.
کیک سیب ادویه دار دسر یا میان وعده ای عالی است که با سس کارامل و خامه سرو می شود.طرز تهیه “کیک سیب اسفنجی” کاراملی را در آشپزخانه نمناک ببینید.
“وافل” یک شیرینی خوشمزه و شیک است که شباهت زیادی به بیسکوئیت دارد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
این شیرینی خیلی خوش خوراک است، ولی به دلیل وجود خامه و پنیر خامه ای رویه آن بهتر است در یخچال نگهداری شده و زود مصرف شود.
نان پنیری رومانی پاسکا بیشتر در نواحی شرق رومانی طبخ می شود و یک نوع “نان پنیری” محسوب می گردد.به این نان pasca نیز می گویند.
“فوکاچیا” نام یکی از نان های سنتی ایتالیایی است که طرز تهیه آن را برای شما عزیزان آموزش خواهیم داد.
برای درست کردن این ترایفل های شکلاتی از هر نوع آجیل یا دانههای رنگی یا حتی خردههای بیسکویت که دوست داشته باشید میتوانید استفاده کنید. در حداکثر 60 دقیقه این ترایفلهای خوشمزه شکلاتی درست میشوند.
“نان چاباتا” مخصوص کشور ایتالیا می باشد اما در سر تا سر دنیا طرفداران خود را دارد.این نان را می توانید با انواع غذا و سالاد ها میل کنید.