“خورش آلو اسفناج” از آن خورش های سنتی و معروف ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. این خورش طعم و بسیار لذیذ چه در میهمانی های رسمی و چه مجالس دورهمی جزو بهترین گزینه های طبخ است.
امروزه بسیاری از افراد به رژیم های گیاه خواری روی آوردند و غذاهای گیاهی طرفداران بسیاری دارد. در این مطلب یک قورمه سبزی گیاهی را آموزش می دهیم.
“آش ترش” ارومیه از جمله آش های محلی می باشد که مخصوص ماه رمضان می باشد.
“آغوز مسما” از غذاهای سنتی مازندران بوده که دارای پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا به دلیل داشتن گوشت اردک و دارای مواد معدنی و ویتامین ها به دلیل داشتن گردو و رب انار است.
شما با خواندن دستورالعمل تهیه “کوکوی ماکارونی” در آشپزخانه نمناک به راحتی می توانید این غذای خوشمزه را در خانه درست کنید.
“آش یخ” یکی از غذاهای محلی ساده و خوشمزه استان آذربایجان شرقی است.
برای درست کردن “کباب حلزونی” با فیله مرغ و فیله گوسفندی این مطلب را دنبال کنید.
یکی از غذاهای محلی ایران قنبرپلو شیرازی میباشد که با گوشت چرخ کرده و بسیار آسان تهیه می شود.
“آش کلم برگ” یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی است.
شله ماش یکی از غذاهای محلی شهر بجنورد در استان خراسان شمالی و استان لرستان شهر درود است. این غذا را معمولاً خیلی تند می کنند. ماش لِه شله ترکی است که فارسی آن “شله ماش” می شود.
برای تهیه “آش گوجه فرنگی” ابتدا پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. سپس به صورت نگینی خرد می کنیم. در قابلمهٔ مناسب مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود…
“آش گیلدیک” یکی از آش هایی است که در استان آذربایجان شرقی، ،آذربایجان غربی و ارومیه طبخ میشود.
“آش گوجه با لوبیا” یک آش بسیار خوشمزه و در عین حال سبک که به عنوان پیش غذایی متفاوت محسوب می شود. در صورت دلخواه می توانید از تکه های ریز گوجه بدون پوست نیز در آش استفاده کنید.
طعم خوب بادنجان، این آبگوشت را منحصر به فرد و متفاوت می کند. همچنین افزودن میزان مناسبی غوره و چاشنی نیز بر مزه “آبگوشت بادمجان” می افزاید.
“آبگوشت لپه” ، آبگوشت اصیل ایرانی که طرفداران زیادی هم دارد و در عین سلامت بودن، بسیار مقوی و دلچسب می باشد.