طرز تهیه پیتزا مخلوط [بدون فر] با طعمی فوق العاده لذیذ

دستور تهیه پیتزا مخلوط بدون فر

پیتزا مخلوط یکی از پیتزاهای بسیار محبوب در جهان است که همانطور که از نامش مشخص است از ترکیب موادی مانند کالباس، قارچ ، پنیر و .. تهیه میشود، پیتزا مخلوط بسیار پر طرفدار است و مانند پیتزا سبزیجات ، پیتزا قارچ و گوشت و بسیار دیگر از پیتزا ها باید با رعایت یکسری نکات ویژه پخته شود تا خوشمزه و لذیذ شود.

مواد لازم برای پیتزا مخلوط 

• خمیر پیتزای آماده :4 عدد
• ژامبون گوشت یا مرغ (خرد شده) :نیم کیلو
• پنیر پیتزا:1 بسته
• رب گوجه فرنگی :4 قاشق غذاخوری
• پودر آویشن :1 قاشق مرباخوری
• قارچ برش زده : 400 گرم
• فلفل دلمه ای خلال شده :4 عددمتوسط
• پیاز حلقه ای برش زده : 1 عدد درشت
• روغن مایع :4 قاشق سوپ خوری
• سرکه سفید :2 قاشق غذاخوری
• شکر:2 قاشق غذاخوری

دستور پخت پیتزا مخلوط

مرحله اول:

 برای پخت پیتزا مخلوط ابتدا در یک تابه کوچک کمی روغن میریزیم  و رب گوجه فرنگی را به همراه شکر و سرکه در روغن تفت میدهیم تا رب سرخ شود و به روغن بیفتد و طعم خامی آن گرفته شود.

مرحله دوم:

بعد کف 4 عدد تابه را که به اندازه خمیر پیتزا باشد چرب کنید و خمیرها را در آنها پهن کنید. بعد با سس آماده شده روی سطح خمیر را کاملا بپوشانید.سپس پیاز های حلقه شده را به همراه فلفل دلمه ای، قارچ و ژامبون روی خمیر ها بچینید و برروی آنها کمی پودر آویشن بپاشید.

مرحله آخر پخت پیتزا:

در مرحله آخر پنیر پیتزا  را روی مواد میریزیم . در تابه ها را ببندید و بر روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا خمیرها به آرامی پخته و طلایی رنگ شوند و پنیر پیتزا روی پیترا ذوب شود.

پیتزای آماده شده را بعد از کمی خنک شدن در ظرف مورد نظر سرو کنید و برش بزنید.

نکات تکمیلی در مورد پیتزا مخلوط

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
پیتزا مخلوط را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .