اسپه شله

اسپه شله | طرز تهیه “اسپه شله”

کد مطلب : 19229تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
“اسپه شله” آش محلی استان گلستان است. این غذای محلی را تهیه کرده و طعم آن لذت ببرید.

مواد لازم برای اسپه شله

  • برنج :یک پیمانه
  • انار ترش :2 پیمانه
  • سبزی (جعفری، شوید، اسفناج و گشنیز) :500 گرم
  • نعنا خشک :2 قاشق غذاخوری
  • شکر و نمک :به میزان لازم

اسپه شله

طرز تهیه اسپه شله

سبزی را بشویید و پس از اینکه آب اضافه آن گرفته شد ، خرد کنید.

برنج را بشویید و با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا بپزد. بعد از اینکه برنج کمی باز شد به آن مقداری نمک و سبزی اضافه کنید و خوب هم بزنید.

 دانه های انار را با گوشتکوب له کنید تا آب آن گرفته شود.بعد با نعنا و شکر مخلوط کنید

بعد از اینکه سبزی و برنج پخته شدند و آش جا افتاد  مخلوط انار را داخل آن بریزید.

پس از چند جوش آش را در ظرف مورد نظرش سرو کنید.

 اسپه شله

نکات تکمیلی در مورد اسپه شله

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
اسپه شله را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

اسپه شله ، طرز تهیه اسپه شله

540
این مطلب مفید بود ؟400
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
برچسب : غذاهای محلی
1 نظر به ثبت رسیده است
ناشناس1396-06-21
لطفا فشن چیپسو آموزش بدید
00
وبگردی