تارت شوید و سیب زمینی | طرز تهیه “تارت شوید و سیب زمینی”

مواد لازم جهت خمیر تارت شوید

• کره سرد:100 گرم
•  زرده تخم مرغ:1 عدد
• شوید خشک:1 قاشق سوپخوری
• آب سرد:5 الی 7 قاشق سوپخوری
• آرد سفید:180 گرم
• آویشن:یک هشتم قاشق چایخوری
• نمک و فلفل: مجموعا یک چهارم قاشق چایخوری
• آرد نشاسته ذرت:30 گرم

 مواد میانی (پرکننده)

• سیب زمینی پخته شده:5 عدد
• سینه مرغ پخته شده:200 گرم
• شوید تازه:2 قاشق سوپخوری
• آویشن:یک هشتم قاشق چایخوری
• پنیرخامه ای:200 گرم
• آب لیموترش تازه:1 عدد
• پودر زیره سیاه:یک هشتم قاشق چایخوری
• گوجه گیلاسی:برای تزیین
• نمک و فلفل:به میزان لازم

طرز تهیه تارت شوید و سیب زمینی

 برای درست کردن خمیر تارت کاسه ای بردارید و آرد سفید ، آرد نشاسته ، شوید خشک و آویشن را بریزید و با هم مخلوط نمایید ، سپس کره ، نمک و فلفل را افزوده و هم بزنید تا به شکل خرده های نان دربیاید.

در این مرحله تخم مرغ ها را در ظرفی هم بزنید و آب را با آن مخلوط کرده و داخل مواد بریزید و هم بزنید تا خمیر حاصل شود. خمیر را ورز دهید تا یکدست شود ، در صورت لزوم کمی آب اضافه کنید.

نکات تکمیلی در مورد تارت شوید و سیب زمینی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
تارت شوید و سیب زمینی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .