ترشی ترخون | طرز تهیه “ترشی ترخون”
“ترشی ترخون” یکی از ترشی های خوشمزه و راحت است که میتوانید این ترشی را برای تزیین استفاده کنید.
مواد لازم برای ترشی ترخون:
- سبزی ترخون :نیم کیلو
- سیر:4 تا 5 حبه
- فلفل سبز تند:3 تا 4 عدد
- سرکه :به مقدار لازم
- نمک :3 قاشق غذاخوری
تهیه ترشی ترخون
طرز تهیه ترشی ترخون:
ابتدا سبزی ترخون را پاک کرده و خوب بشویید، سپس روی یک پارچه پهن کنید تا آب آن بخوبی گرفته شود.
حالا شیشه مورد نظر را شسته و خوب پاک کنید، ترخون را داخل شیشه بریزید و روی آن یک لایه سیر ، نمک و فلفل برزید.
یک لایه دیگر ترخون روی آن بریزد و دوباره روی آن سیر، نمک و فلفل اضافه کنید و به همین ترتیب شیشه را پر کنید.
درب شیشه را محکم ببندید و برای یک هفته در جای خنک قرار دهید.
اگر یک تکه نبات داخل شیشه قرار دهید ترشی شما زودتر می رسد.
ترشی ترخون خانگی
نکات تکمیلی در مورد ترشی ترخون
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .مطالب پیشنهادیوبگردی
