طرز تهیه آب پیازک
تهیه آب پیازک
مواد لازم برای آب پیازک
پیاز :3 عدد
روغن : به مقدار کافی
ماست :یگ پیمانه
تخم مرغ :4 عدد
شنبلیله :1 قاشق غذا خوری
نعناع خشک :1 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه :
طرز تهیه آب پیازک
پیازها را پوست بکنید و به صورت خلالی خرد کنید. سپس در مقداری روغن سرخ کنید تا رنگ پیازها طلایی شود. مقداری زردچوبه را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد. بعد شنبلیله و نعناع خشک را هم داخل پیاز بریزید و خیلی سریع هم بزنید تا تفت کوچکی بخورند و نسوزد.
مقداری آب و کمی نمک را هم به آنها اضافه کنید و بگذارید روی حرارت بالا بجوش بیایند.
اگر هم خواستند تخم مرغ به غذایتان اضافه کنید، باید قبل از اینکه آن را از روی حرارت بردارید، تخم مرغ ها را جداگانه در ظرفی به هم زده و یا با ماست مخلوط نمایید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند، بعد داخل آب پیازک بریزید.حتی میتوانید به جای ماست از دوغ هم استفاده کنید.
بهتر است این غذا را مدام هم بزنید تا نبرد. آب پیازک حاضر شده، را روی نان خرد شده بریزید و به صورت یک غذای ترید مصرف کنید.
نکات تکمیلی در مورد طرز تهیه آب پیازک
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
طرز تهیه آب پیازک را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .مطالب پیشنهادیوبگردی
