ماهی و گردو
“ماهی و گردو” یک غذای لذیذ و شیک برای طرفداران غذاهای دریایی می باشد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید.

روش پخت ماهی و گردو

پخت ماهی با گردو بی نظیر است و یکی از غذاهای لذیذ دریایی می باشد.در این دستور ماهی با سس مخصوص گردو آغشته میشود و در فر پخته میشود و طعم بی نظیری دارد.اگر شما فقط ماهی را سرخ و یا سوخاری میکنید ما به شما پیشنهاد میدهیم اینبار ماهی با سس گردو را امتحان کنید که صد البته عاشقش میشوید.

مواد لازم برای ماهی و گردو

  • گردوی خرد شده :یک فنجان
  • نان خشک شده و آسیاب شده :3 قاشق غذاخوری
  • پوست لیموی کاملاً رنده شده :3 قاشق غذاخور
  • روغن زیتون :3 قاشق غذاخوری
  • شوید خرد شده :یک و نیم الی دو قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل :به میزان لازم
  • فیله ماهی :5 الی 6 عدد
  • سس خردل :به میزان لازم
  • آب لیموی تازه : یک چهارم فنجان
غذاهای خارجی 

طرز تهیه ماهی و گردو

مرحله اول:

برای درست کردن ماهی و گردو ابتدا همه مواد (به جز ماهی و آبلیمو) را در مخلوط کن بریزید تا با هم میکس شوند.

مرحله دوم:

قالب را با یک کاغذ روغنی پوشانده و فیله های ماهی را طوری داخل آن بچینید که قسمت پوست آن زیر باشد.

مرحله سوم:

در ادامه سس خردل را روی ماهی ها بمالید و مخلوط گردو را روی آنها بریزید و با یک قاشق کمی فشار دهید تا منسجم شود.ماهی ها را برای یک تا دو ساعت در یخچال قرار دهید.

مرحله چهارم:

فر را با دمای 350 درجه روشن کرده و ماهی را برای 20 دقیقه داخل آن قرار دهید تا بپزد.بعد از اینکه ماهی پخت آن را از فر خارج کرده و با آب لیمو و سبزیجات دلخواه سرو نمایید.

ماهی و گردو

نکات تکمیلی در مورد ماهی و گردو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
ماهی و گردو را می توانید در وعده شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

ماهی و گردو ، طرز تهیه ماهی و گردو

4.715
این مطلب مفید بود ؟141
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی